中国首款“人造肉”将出炉！相关概念股行情火爆
“人造肉”主要有豆类蛋白以及动物干细胞培育两类，以前者居多。资深财务分析师唐思表示，“人造肉”的市场需求不可小觑。随着经济的发展，人们对身材管理的需求进一步加强，吃素已经成为一种新型生活态度。
“人造肉”概念股的火爆并非无的放矢，中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩曾公开表示，人造肉的量产，对于人类可持续发展有重要意义。联合国预测2050年全球人口将达96亿左右，如果仍按照现在的饮食方式尤其是肉制品消费习惯，地球上的肉制品不足以保证将近100亿人口的消费需求。
由北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌Starfield合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9月上市。“人造肉”主要是靠大豆蛋白制成的大豆蛋白肉，本质上是一种富含大量蛋白质和少量脂肪的豆制品，与正常肉类口感口味气味都接近，但却是“零胆固醇”，更为健康，适合“三高”人群。
值得一提的是，这并非是今年以来“人造肉”概念股首次被热炒，伴随着“人造肉”在我国推广速度不断加快，相关概念股持续受到资金的重点青睐，沾此热点的一系列概念股连续大涨，多个公司收获颇丰。
本轮行情中，领涨的双塔食品在今年1月2日，股价为2.8元/股，总市值逾34亿元。多轮暴涨后，目前双塔食品总市值为97.23亿元。
双塔食品在近期发布多重利好。6月6日，双塔食品发布公告称，经过多年的技术研究，近期公司成功研发出新产品“豌豆组织蛋白”、“豌豆拉丝蛋白”，主要以公司生产的豌豆蛋白为原料，上述产品的研发成功，进一步延伸了公司循环经济一体化产业链条，丰富和优化了公司的产品结构，为夯实公司在行业内的龙头地位奠定了基础。将对公司未来的市场拓展、业绩成长有积极意义。受该消息影响，6月6日后，双塔食品股价走出三个涨停板。
(华夏时报)