5月17日，雅培方面回复《中国经济周刊》称，引起社会强烈关注的源于“单一批次的雅培铂优恩美力配方奶粉1段900克产品(产品批次18042NT，生产日期2020年6月3日)在2020年12月国家市场监督管理总局抽检中检出极微量香兰素”，公司目前已经完成对市场中存留的该批次产品的全部回收工作。

　　5月6日，雅培被上海市市场监督管理局予以行政处罚。处罚内容为没收物品，没收违法所得343.740729万元，罚款909.314058万元。

　　上海市市场监督管理局在行政处罚决定书中表示，造成上述批次产品香兰素不合格的原因是雅培集团爱尔兰工厂(Abbott Ireland)在生产线更换品种生产时，对生产管道清洗不彻底，致使生产管道中残留了前序产品含有的香兰素，造成上述批次产品的香兰素成分污染。

　　这是近三年以来，国内对奶粉品牌开出的最大罚单。

　　“香兰素”到底是什么东西？为什么会让有关部门如此重视？

　　“香兰素作为香精一种，是提取自香草豆荚的天然香料，可人工合成，常见于冰激凌、蛋糕、巧克力等食品。我国国家标准规定，1段奶粉不能添加香兰素(其他香料也不行)，2段及以上可以添加香兰素。”从事食品安全工作20多年，现任科信食品与健康信息交流中心主任兼任中华预防医学会健康传播分会常务委员的钟凯对《中国经济周刊》表示。

　　根据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品，不得添加任何食品用香料。

　　那么，香兰素会影响宝宝健康吗？

　　钟凯表示，香兰素安全性相当高，“检出”并不意味着安全问题。他简单推算一下：国际上对香兰素安全剂量的评价结果是，每天每公斤体重不超过10毫克就很安全，按照3公斤重的新生儿来算就是每天30毫克。

　　“国外对香兰素的管理和我们不太一样，比如美国和欧洲对香兰素并没有明确的限制性规定，由企业自主决定加不加，当然多数产品其实也不加。”钟凯表示。

　　而雅培方面解释，此次涉及产品为批次号18042NT， 生产日期2020年6月3日的雅培铂优恩美力配方奶粉1段900克产品。“该产品配方中没有添加香兰素，被检出是由本批次之前所生产的含香兰素产品所致。”

　　“我们对此事给消费者带来的不便深表歉意，消费者如有该批次产品，可拨打官方服务热线电话4008206111进行退换货咨询，我们将积极妥善处理相关事宜。”雅培在声明中表示。