品牌产区化、产区品牌化,品牌与产品双向奔赴,将成为中国酒行业一道风景线。
近日,在第二十一届中国国际酒业博览会上,沈阳市被中国酒业协会授予“世界美酒特色产区·中国啤酒之都·沈阳”称号,标志着沈阳有了另一张城市名片。而从沈阳出发做到全国第一大啤酒品牌的雪花啤酒,无疑是沈阳“最靓的仔”。
“啤酒的生命力比较强,它扎根的城市,就是我们的人间烟火气。”中国酒业协会秘书长何勇对《证券日报》记者表示。
在何勇看来,“品牌产区化是第一步,以龙头企业、龙头品牌去引领和带动整个城市的经济发展;下一步就是产区品牌化,以产区的名义来为产区里面的品牌和企业加持和赋能,形成双向共振、相互促进。”
“中国啤酒之都”落户沈阳
资料显示,沈阳市是国家确定的东北亚国际化中心城市、国家先进装备制造业基地和历史文化名城。2023年,沈阳地区生产总值8122.1亿元。
沈阳市工业和信息化局数据显示,沈阳连续两年成为东北地区唯一的全国营商环境标杆城市。2023年,沈阳地区生产总值等主要经济指标增速在全国15个副省级城市中位居前三,其中,社会消费品零售总额增速位列第一。
如今,沈阳又多了“中国啤酒之都”的称号。在业内人士看来,这张城市名片即将拉开城市与啤酒之间的产业链互助共赢的大幕。
酒产业与当地生态息息相关,葡萄酒、白酒的地域关联度非常高,对啤酒而言,国内的青岛和哈尔滨被誉为“中国啤酒之都”,如今又有沈阳加入这一行列,身处沈阳的啤酒品牌也将迎来新发展机遇。
“我们将以‘中国啤酒之都’为契机,加大政策支持力度,加快产业集群化发展,营造良好的市场秩序和良好氛围,推动啤酒产业实现更高质量的发展。”沈阳市副市长李刚表示,将推动高校、科研院所、文化旅游单位与酒生产企业的联合,加快酒领域技术资源本地转化。
品牌与产区“双向奔赴”
刚刚结束的“十一”假期,全国国内出游7.65亿人次,国内游客出游总花费7008.17亿元,较2019年同期分别增长10.2%和7.9%。消费数据背后,与节前国家出台的一揽子增量政策落地不无关系。
如何让国内的文旅市场持续红火,让经济活力持续释放,各地政府都在积极想办法。“下一步,将啤酒文化与沈阳这个城市的历史底蕴相结合,打造啤酒地图,并赋予它文旅的内涵,全面加强文旅联动,让啤酒产业成为沈阳文化输出的一道亮丽风景。”李刚表示,擦亮“中国啤酒之都”这张名片,沈阳市政府已经有了新规划。
啤酒产业是食品产业集群中最重要的一个产业链,沈阳正在打造十大采集群,以龙头企业为引领,加快啤酒上下游产业的聚集。
数据显示,沈阳市规模以上啤酒生产企业两家——华润雪花啤酒(辽宁)有限公司和沈阳燕京啤酒有限公司,2023年完成产值29.1亿元;2024年1月份至7月份完成产值17.7亿元,同比增长4.7%。2023年啤酒产量达到69.4万千升,啤酒产量占全省产量的41.6%。今年,总投资6亿元的苏家屯区天河谷精酿啤酒的开工建设,为沈阳啤酒产业的持续发展注入新的活力。
作为沈阳当地的龙头企业,华润啤酒在“中国啤酒之都”的地位凸显。华润啤酒董事会主席侯孝海对《证券日报》记者表示,沈阳获得这一称号对华润啤酒起到支持和推动作用,华润雪花啤酒从沈阳诞生走向全国,它对雪花啤酒、文化、地理的基因都产生了更大推动力,雪花啤酒对啤酒之都也产生双向“奔赴”作用。
在侯孝海看来,华润啤酒要发挥龙头企业作用,把产业链做大,带动沈阳产业链向绿色生态发展,在啤酒产业的升级和发展中做排头兵。“华润啤酒在打造雪花啤酒与沈阳啤酒之都的‘连接’上多下功夫,在沈阳开展更多类似于啤酒嘉年华、啤酒消费文化等活动。华润啤酒还要深挖在沈阳的技术骨干力量,增加支持和投入,让科技和创新推动啤酒之都得到高质量呈现。”
在何勇看来,“中国啤酒之都”不仅是个称号,还承载着给企业、城市、消费者带来更多价值回报。“产业和城市的经济命脉融为一体,城市的经济才能得到更好的发展,啤酒之都的这张名片才会更响亮。”