两次高点出现在9月，一次7月，四次出现在2月，今年上个果季的货源目前也是相对高位；

一般新果上市初期随着货源增多开秤价无论高低开，大致到11月都有一定的小幅度调整，但之后趋稳（收储价谈妥，按计划入仓库了，货源换手，博弈暂告一段落），2月往往出高点（因为入库需要定费用，果农与客商出现一定换手，销售一般是考虑到这个成本的，所以开库销售冷库货比收储交易期的基准价格高，鉴于春节清明还有两拨旺季，所以1月份不太容易下跌，就算后期销售困难，果农客商也是不见棺材不掉泪，不太可能压价，这个位置价位不会轻易松动），不是全年的，也是阶段性的高点；随后三月四月调整压力往往是一年中偏大的（春节后是果农冷库集中出售的时段，尤其是清明之后果农货源面临清库压力，大多数果农是不会囤货到夏秋季节的，此时该忙活新果季套袋了，而且夏季果品质量想和低损耗需要气调库，一般的冷风库只能维持6-8个月）；

过去七年，5-9月上涨居多，仅2015年例外（2016年5月6月也属于调整延续的阶段），其中有六年七月价格高于五月，这跟吧里很多人士的分析大大的不同，苹果销售的主要下跌动力一个是收储阶段的客商与果农的博弈期，另外一个是春节后的销售难度尤其是清明前后果农冷库货源清库阶段的压力；另外苹果期货对标的80#国标一级果，对标的是中产阶层和假日礼品市场（对价格的敏感程度低于大众阶层，高价也会抑制一定需求，但居民收入提高或低价也会提高需求），并非大众消费市场，夏季水果替代是个伪命题，如果同期库存持平或下降，大众消费的苹果可能跌价，但好果走势可能比较坚挺，关键在于前期尤其是3-4月的销售和库存状况