中国餐饮行业一直保持着良好的发展状态，虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响，整体收入规模同比下降32.8%，但随着国内疫情影响放缓，餐饮业复苏速度加快，下半年到店餐饮有望迎来反弹。

　　中国餐饮行业市场交易规模

　　数据显示， 2018年中国餐饮收入达42716亿元，餐饮市场规模首次突破4万亿元大关，2019年餐饮行业整体收入规模达46721亿元。2020年上半年，受新冠疫情影响，中国餐饮业收入规模为14609亿元，同比下降32.8%。

　　艾媒咨询分析师认为，中国餐饮行业未来将持续保持健康可持续的常态化发展速度。虽然2020年上半年受疫情影响导致餐饮行业收入下滑，下半年随着疫情恢复，消费环境的进一步宽松，餐饮行业有望迎来快速回暖。

　　中国到店餐饮行业发展时期

　　中国到店餐饮行业图谱

　　餐饮行业服务平台生态一直是餐饮行业的重要竞争力，例如商家资源、合作内容以及评价体系等，包括美团点评在内的头部平台一直把平台服务优化作为重心，通过不断提升综合服务能力来扩大平台知名度和客户满意度，逐步巩固头部平台的优势地位。

　　中国到店餐饮行业发展现状

　　美团点评到店餐饮业务GTV市场份额占比排名第一 。艾媒咨询分析师认为，美团点评到店餐饮服务用户流量基础扎实，同时基于深耕行业多年的经验，逐步巩固自身行业领先优势。未来到店餐饮市场竞争将持续围绕用户服务、商家赋能等进行，提高餐饮行业运转效率。

　　线上线下联盟化模式激发到店餐饮新活力

　　随着疫情逐渐好转，社会秩序逐步恢复正常，2020年下半年，餐饮行业将迎来复苏，到店餐饮行业同样迎来持续反弹，到店餐饮平台有望借助行业反弹，迎来发展新机遇。

以上部分数据、内容来自艾媒研究院发布的报告:

《艾媒咨询2020上半年中国到店餐饮专题研究报告》

报告目录
一、2020上半年中国到店餐饮行业发展现状
1. 中国餐饮行业市场交易规模
2.中国到店餐饮行业发展时期
3. 中国到店餐饮行业图谱
4. 中国到店餐饮行业发展现状
5. 中国到店餐饮行业发展特征分析
6. 到店餐饮平台布局生态发展，打造一站式服务
7. 线上线下联盟化模式激发到店餐饮新活力
二、2020上半年中国到店餐饮行业用户调研
1. 女性用户， 26-30岁人群为到店就餐的主要用户
2. 在线生活服务平台成为用户到店就餐信息获取主要渠道
3．美团点评成为用户选择到店就餐的首选平台
4. 店铺查询为餐饮用户使用在线生活服务平台的常用功能
5. 优惠力度是用户选择在线服务平台最看重的因素
三、2020上半年中国到店餐饮行业典型案例分析
1. 美团点评：中国领先的生活服务电子商务平台
2. 口碑：借助阿里生态赋能餐饮商户的数字化
3. 掌上生活
四、中国到店餐饮市场未来发展趋势及预测
1. 中国到店餐饮行业发展趋势分析（一）
2. 中国到店餐饮行业发展趋势分析（二）
图表目录
图表1：2014-2020上半年中国餐饮行业收入规模及增长率
图表2：2020上半年中国到店就餐用户性别分布
图表3：2020H1中国到店就餐消费者年龄分布
图表4：2020上半年中国餐饮用户获取餐厅信息的渠道
图表5：2020上半年中国餐饮用户对在线生活服务平台功能的使用分布
图表6：2020上半年餐饮用户选择在线生活服务平台偏好因素调研

（来源：艾媒咨询的财富号 2020-09-04 09:31） [点击查看原文]