记者 丰凤鸣

2023年9月的第三周，是第5个“9·15”中国减盐周。记者注意到，近日调味品品牌加加食品在卜蜂莲花等大型商超设立展区，推广其减盐0添加产品，包括生抽、老抽、陈醋、料酒、米醋、蚝油等数种调味品。记者获悉，上述活动同步在线上、线下同步推进。

作为“酱油第一股”，加加食品最新发布的2023年上半年业绩报告并不十分理想。财报显示，报告期内公司实现收入 8.54亿元，同比下降 9.44%；归属于上市公司股东的净利润仅389.43万元，比上年同期增长 23.48%。

对于销售收入下降，财报中称主要是公司占比较大的传统渠道销售收入减少导致。财报显示，报告期内加加食品经销渠道收入8.33亿元，同比下滑了8.23%。

产品销量下滑，加加食品计划从调整产品结构方面破局。在业绩说明会上加加食品表示，2023 年下半年，公司计划持续推广高毛利产品，加强减盐、零添加等中高端系列产品的销售。

随着中国减盐周的到来，三季度也即将进入尾声。加加食品中高端系列产品的市场推广效果如何？就相关问题记者向加加食品发去采访函，截至发稿尚未收到回复。

经销、直销渠道收入均下滑

加加食品集团股份有限公司创建于1996年，是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业。公司实施“1+1”品牌战略。“加加”专注于调味品，以酱油为核心，产品还涵盖食醋、鸡精、蚝油、料酒、味精等；“盘中餐”专注于植物油。

据悉，加加食品目前建有湖南长沙、河南新郑、四川阆中三大生产基地中心，销售网络辐射全国。而渠道方面，加加食品主要采取经销商代理模式，陆续在全国各地发展了1800余家总经销商。同时，企业还设立了KA、餐饮、电商、新零售和福利物资等五个销售渠道，建立“流通渠道下沉、多渠道发展、线上线下融合”的立体式营销格局。

不过，今年上半年，加加食品的经销商代理渠道收入出现了较大幅度的下滑。财报显示，报告期内加加食品经销渠道收入8.33亿元，较去年同期减少约7446.4万元，同比降幅为8.23%。

财报中加加食品指出，报告期内经济下行，行业回落，新零售对传统商业模式产生一定冲击。数据显示，加加食品的经销商数量也出现了缩减，截至2023年6月份，其合计经销商数量为1399家，新增经销商数量219家，减少经销商数量237家，同比净减少16家。

作为主要销售渠道的经销模式收入下降，直销模式也遭遇了同样的情况。数据显示，今年上半年加加食品直销模式仅收入0.21亿元，同比大幅下降40.25%。

受此影响，公司上半年的营收规模整体下降。财报显示，报告期内公司实现收入 8.54亿元，同比下降 9.44%。

利润方面，上半年加加食品实现归母净利润389.4万元，同比增长23.48%。不过，2023年第一季度，公司的归母净利润为980.7万元，同比增长1239.54%。两项相减可知，加加食品二季度的归母净利润约为-590万元，其二季度出现了亏损的现象。

对于下半年，加加食品表示，公司将持续推广高毛利产品，加强减盐、零添加等中高端系列产品的销售。同时，持续推动精细化管理，不断提升公司整体运营能力，提高市场占有率及综合盈利能力。

计划持续推广高毛利产品

2012年，加加食品以酱油行业龙头的身份登陆A股市场，成为国内酱油行业首家上市公司，广受市场关注。然而，十年过去，头顶“酱油第一股”的加加食品逐渐被海天味业、千禾味业、中炬高新等同行们拉开了距离。

今年上半年，加加食品的酱油类产品实现营收4.12亿元，同比下滑7.49%。从2023年半年报来看，加加食品的酱油品类已跌出了（已上市企业）行业前三，被后来者千禾味业取代。今年上半年，千禾味业的酱油品类营收达9.67亿元，同比增60.06%，已是加加食品的2倍有余。千禾味业近期接受投资者调研时称，目前公司调味品总产能约90万吨，其中酱油产能52万吨。

从财报来看，加加食品被其他同业公司赶超，或与其较低的毛利率有关。

数据显示，2020-2022年期间，加加食品的毛利率分别为29.09%、20.05%、20.58%。同期，海天味业、千禾味业、中炬高新的毛利率均维持在30%以上。2023年上半年，千禾味业、海天味业、中炬高新的毛利率分别为38.3%、35.9%、31.95%。加加食品的同期毛利率为19.5%，与上述三家同业公司相差10个百分点以上。

为提高整体的毛利率水平，近年来，加加食品聚焦“零添加”、“减盐生抽”和“原酿造”等战略产品，线上、线下同步发力推广。

据悉，市面上“零添加”调味产品自健康化浪潮开始后便如雨后春笋般出现，就加加食品来看，目前已形成由特级生抽、特级金标生抽、米醋、料酒、番茄沙司等组成的0添加产品矩阵。

而“减盐”是其在市场上超越同质化的另一创新。

世界卫生组织相关报告显示，我国成年人日均盐摄入量达到了约11克/天，超过了全球平均水平。高盐饮食的摄入，则是心脑血管疾病多发的重要原因之一。为此，加加食品通过研发投入，完成了减盐50%酱油关键技术研究，实现了酱油产品减盐50%但不减味的目标。

在加加食品官网的顶部宣传栏中，可以看到对于减盐生抽的产品宣传图。官网还开辟了“健康饮食”栏目，在栏目中分享了多份减盐食谱。

从财报数据看，今年上半年，加加食品酱油类产品营业收入虽然下滑，但毛利率同比增加1.27个百分点至28.32%。

今年上半年的利润增长也表明加加食品聚焦中高端的“减盐战略”取得了一定的进展，但经营面依然面临一定的压力。加加食品未来能否持续实现规模和业绩的不断改善，我们将继续关注。