贵州茅台董事长对白酒看法可谓是一针见血，他说自己对白酒产业充分信心，因为中国的白酒喝的不仅仅是那瓶酒，喝的是文化，而文化是持续性的。

这话表达的意思是，之所以自己对白酒的产业有信心，是因为白酒是文化的一部分，但是文化又是持续的，只要文化持续白酒就不会没有销路。

还有一句话，茅台是诸多不要确定性当中最确定的。虽然说得不是很明白，不过西子的理解是白酒未来还是充满很多的不确定性，而茅台是在这个不确定当中最确定的。

之所以这样说，核心还是茅台的护城河效应，因为具有独一无二的地理标志和微生物菌群落，还有就是茅台运用传统功法，这个是没有办法复制的，还有茅台形成的基酒也是难以复制的。

从茅台董事长的观点中可以看出，茅台既代表着文化，也代表着行业不确定中的确定性，并且长期形成了两个难以复制，这些或许都是支撑茅台利润持续增长的基础，也是茅台股价一直坚挺的核心。