热点 为“43瓶未喝完的水”开罚单，是在力挺“反浪费”

3月7日，江苏南京一酒店在相关单位举办48人会议后，倒掉了43瓶已经开封矿泉水，且未在醒目处张贴反浪费标语被南京市监局责令整改，引发网友热议。

多位法律界专业人士指出，该行政处罚符合《中华人民共和国反食品浪费法》。

同时据中国生物多样性保护与绿色发展基金会曾以10%的浪费率估算，每年全国瓶装水浪费量在千万瓶以上。每1吨瓶装水一般需耗费1.3吨原水，千万瓶瓶装水浪费的背后是更加惊人的水资源浪费。因此，倡导节约使用瓶装水，制止“半瓶水”浪费行为，不仅是为了践行反食品浪费，也是为了节约宝贵的资源，减少能耗，缓解环境污染，乃是惠及全体民众利益的大事。

行业要闻
统一企业2022年营增利降

3月8日，统一企业公布了2022年业绩报告。报告显示，2022年统一企业营收282.57亿元，同比增加12.0%；公司权益持有人应占溢利12.22亿元，同比减少18.6%。

分业务版块看，食品业务2022年收益录得人民币110.09亿元，较去年增长15.6%。其中汤达人呈两位数增长，茄皇连续两年收益呈倍数增长。

饮品业务收益录得人民币164.05亿元，较去年增长11.3%。

报告显示，受大宗原物料价格上涨及运价上涨等综合影响，报告期内经营溢利较去年同期降21.5%。

绝味食品拟赴港上市

3月6日晚，绝味食品发布公告称，为加快公司的国际化战略，增强境外融资能力，进一步提高资本实力和综合竞争力，拟在境外发行股份（H股）并在港交所上市。

绝味食品表示，目前，公司正与相关中介机构就本次H股上市的相关工作进行商讨，有关具体细节尚未确定，待确定具体方案后，将根据相关法律法规，履行相关决策流程，审议相关议案。

3月7日，绝味食品股价逼近跌停，最终报收47.00元/股，跌8.22%，总市值为296.68亿元。

良品铺子：控股股东与部分一致行动人解除一致行动关系

3月7日，良品铺子发布《关于控股股东与部分一致行动人解除一致行动关系的提示性公告》。公告称，公司于2023年3月6日收到控股股东宁波汉意创业投资合伙企业（有限合伙）及其一致行动人宁波良品投资管理有限公司、宁波汉亮奇好投资管理合伙企业（有限合伙）、宁波汉林致好投资管理合伙企业（有限合伙）、宁波汉宁倍好投资管理合伙企业（有限合伙）、宁波汉良佳好投资管理合伙企业（有限合伙）关于解除一致行动关系的通知，经全体合伙人协商一致，宁波汉亮、宁波汉林、宁波汉宁及宁波汉良于近期进行了执行事务合伙人变更，相关工商变更登记手续已办理完毕。

本次权益变动不涉及各方实际持股数量的增减，系良品铺子股份有限公司控股股东与部分一致行动人解除一致行动关系，亦不触及要约收购；本次权益变动不会导致公司控股股东、实际控制人发生变化。

香飘飘黑乌龙系列瓶装牛乳茶上市

3月4日，香飘飘黑乌龙系列瓶装牛乳茶上市，新品定位低糖、0反式脂肪酸，添加生牛乳和豌豆分离蛋白，共有三种口味：黑乌龙添加了大红袍、黑乌龙两种茶叶；大红袍含有红茶、大红袍；鸭香仅含一种茶叶。包装上以手捻茶叶简画为主视觉，突出用料，现天猫旗舰店原售价500mL*12瓶/99元。

完达山乳业发布多款液奶新品

3月6日 ，北大荒完达山乳业股份有限公司液奶营销事业部在南京召开“奋楫笃行 万里可期”2023年度液奶新品发布会，重磅发布液态奶“黑沃”“乳此新鲜”“艾菲娅”“妍轻”“益养100”五大子品牌年度新品。

瑞幸咖啡与酒店行业展开合作

近日，瑞幸咖啡与洲际酒店集团旗下宾客忠诚奖励计划IHG优悦会达成战略合作。入住洲际酒店集团旗下参与合作的智选假日酒店即可享受“外带一杯早餐咖啡”服务，钻石卡精英会员还可获得“IHG优悦会联名冻干咖啡礼盒”欢迎礼，日后“啡”凡元素将融入更多会员礼遇。

自嗨锅称“176万致富花蛤粉”事件不是引流！

近日，自嗨锅因“176万致富款花蛤粉”被指侮辱食客陷入舆论风波。3月7日，自嗨锅方面向南方都市报记者表示，女子疑因食用自嗨锅花蛤粉中毒身亡事件目前尚无定论，还在协调解决。“176万致富花蛤粉”事件是一家直营店铺未经公司批准的违规行为，此举绝非公司行为，更不是公司引流的策略。

据悉，3月3日，死者家属曾向南方都市报记者表示，已向四川会东县人民法院起诉自嗨锅等涉事企业，法院已立案。

双汇发展：将持续加强公司预制菜相关产品线下线上推广

3月8日，双汇发展在投资者互动平台表示，目前公司预制菜产品对接不同消费需求，推出有预制切割产品、预制半成品菜、预制成品菜、方便速食产品、酱卤熟食产品等，相关产品除在线下推广外，也在持续加强在天猫、京东、拼多多等线上平台的推广。下一步，公司将继续以需求为导向加强产品研发，不断丰富产品群，持续加强渠道拓展和市场开拓，促进公司预制菜业务快速发展。

广州酒家拟出资六千万参与投资设立预制菜基金

3月8日，广州酒家发布公告称，终止参与设立投资管理公司、终止参与设立产业投资基金。同时，广州酒家决定参与投资设立广东广梅预制菜产业投资基金。

预制菜基金主要围绕预制菜、食品加工产业链及食材产业链等相关产业进行投资，全体合伙人认缴出资总额为2亿元，广州酒家作为有限合伙人拟出资6000万元，占认缴出资总额的30%份额。

2022年，广州酒家实现营业收入41.14亿元，同比增长5.75%，归属于上市公司股东的净利润5.08亿元，同比减少8.92%。据悉，公司利润下滑的主要原因是餐饮经营受到外部因素影响，多次出现暂停堂食及不同程度的经营受限，拖累整体利润。

昔日鞋王贵人鸟杀入预制菜赛道

天眼查显示，3月6日，金鹤（齐齐哈尔）预制菜产业园有限公司成立，注册资本1亿人民币，该公司由贵人鸟全资持股。

创立于1987年的贵人鸟是家喻户晓的中国民族运动品牌，不过近年来却发展受阻，深陷资金困局。2022年，贵人鸟得到东北粮食大亨、黑龙江泰富金谷网络科技有限公司董事长李志华注资，开始了边卖鞋边“卖粮”的自救之路。

蜜雪冰城或打造全球总部基地

环球网财经消费综合报道，近日，陆续有多家媒体报出蜜雪冰城将与华润集团联合，在郑州建设全球总部基地的消息。截至发稿，蜜雪冰城方面尚未对此消息发表更多的回应。

有业内人士分析称，目前蜜雪冰城的海外市场发展态势良好，海外门店早已突破千家，有望成为蜜雪冰城业绩突破的新增长点。此外，建设全球市场总部也有利于蜜雪冰城形成总部经济，规划仓储租赁、交通差旅、市场推广等费用支出，加强供应链建设，布局生产端，实现核心材料全部具备自产能力。

值得一提的是，2021年蜜雪冰城投资50亿元人民币建设亚洲总部项目，当时预计2023年建成投产。

北京地区9个家乐福门店完成调整升级

据媒体报道，近日，家乐福对北京卖场进行“瘦身”调整并完善供应链，一些门店开始恢复元气。随着家乐福门店陆续恢复正常运营，消费者使用购物卡可以买到卖场里95%以上的货物，但须绑定手机才能使用，每人每月的购物卡消费上限为1000元。

图源：京报网

家乐福方面表示，目前北京区域有17家门店，其中9个门店已完成升级，分别是双井店、天通苑店、通州店、望京店、鲁谷店、方圆店、健翔桥店、四元桥店和马连道店，其他8家门店也会陆续进行改造升级。

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