白酒行业在经历多年的高速发展后，已步入调整期，而疫情波动也对白酒消费场景产生了较大影响。微酒近期调研全国范围内的两千多家各类规模渠道商经营情况显示，渠道商业绩普遍下滑，超60%商家营收下滑，超50%商家亏损明显；库存方面，渠道库存压力明显增加， 36.6%的商家库存高达半年以上。

而在此背景下，水井坊的主流成交价仍保持稳步提升。据相关统计数据，从2021年4月至2022年6月，52度典藏在重点市场主流成价格提升约50元，52度井台提高约40元，52度臻酿八号提升约30元，白酒专家欧阳千里分析认为：“水井坊产品的终端零售价有所提升。这一方面反映出水井坊典藏、井台两大单品在升级后，受到了市场的认可和欢迎，而臻酿八号作为水井坊的核心大单品，也持续健康发展。同时，这也意味着水井坊的整体渠道库存水平相对健康。”他认为，在行业结构性调整与疫情反复的特殊时期，水井坊一如既往重视对健康库存水平和价值链的管理，产品终端价格保持坚挺，这体现出公司健康成长的韧性与决心。

水井坊首席执行官朱镇豪表示，受大环境影响，上半年水井坊社会库存较去年同期有所增加，但总体水平仍保持健康。“在经济大环境承压，白酒消费场景受限的情况下，我们通过数字化营销、消费者培育、开启全新团购模式等手段，持续扩展圈层，不断促进门店动销，从而保持价值链健康。”

有分析人士认为，自2021年起水井坊营销侧的各项变革举措中，最为重要的是推动25家重要省级经销商共同建立了高端化白酒公司。通过渠道和资源的结盟，打造高端品定制化的营销途径，同时平衡市场供需，稳定市场成交价格，有望提升典藏及以上产品的渠道运作能力，释放渠道势能。据初步统计，自去年9月新典藏上市至今，企业团购数量快速增长到2000多家，可追踪团购销量占比提升到50%。井台也开启了全新团购模式，共覆盖34个井台重点城市，拓展企业团购客户超过1100家。

此外，水井坊不断推动数字化营销，通过实施开瓶扫码奖励等活动，打通渠道与消费端链路，实现消费者与渠道经销商利益双赢。通过数字化手段，水井坊在促进动销的同时打造更具竞争力的价值链，进一步发掘与培育潜在消费市场，有望开启新的销售增长点。截至6月底，两个月不到的时间，水井坊已陆续在全国44个重点城市和全国范围部署新井台和甄酿八号的开瓶扫码有奖活动。