【逻辑阐述】

1、三季度鸡蛋价格处于高位，提振养殖户补栏需求，带动鸡苗的量价齐升，并且由于上半年补栏量不足，鸡蛋价格四季度有望维持高位在饲料成本居高不下；中秋、国庆双节备货带来的鸡蛋需求旺季；蛋鸡存栏处于低位，以上这些原因使得三季度蛋价处于高位。鸡蛋价格的上涨刺激了养殖户补栏的需求，带动了鸡苗的量价齐升。由于上半年鸡蛋价格维持低位，使得养殖户补栏不积极，因此四季度蛋价预计继续维持高位。

2、鸡的养殖周期并非印象当中的短周期，而是需要耗时长达52周的长周期，这样的特征使得行业供给能力较弱

从祖代鸡引种到产蛋需要24周，孵化需要3周，父母代从引种到产蛋需要24周，孵化需要3周，商品代出栏需6周，这样算下来大约是15个月。因此在缺祖代鸡的情况下，从祖代鸡引种到商品鸡的产能释放，这个时间周期并不短，所以鸡周期并非表面看上去的短周期。种鸡繁育周期较长、鸡群利用时间长等特征，决定养鸡行业产能调整的滞后性，供给端根据市场需求快速调整供应量的能力较弱。

3、鸡肉和鸡蛋的市场消费需求空间在不断地扩大
随着城乡居民收入水平提高及居民消费不断升级，禽类的肉、蛋消费平稳增加 。

我国的加工蛋制品中80%为传统再制蛋（皮蛋、咸蛋等），液蛋、蛋粉等深加工比例不足20%。随着禽蛋加工技术的不断提升，国内烘焙、餐饮、医药行业快速发展，将有效促进禽蛋消费类需求增速加快。

目前猪肉价格维持低位，加上饲料成本较高使得养殖户亏损严重，导致大量的养殖户淘汰生产性较差的母猪降低存栏量，随着存栏量的降低，猪肉的供给跟不上，会导致猪肉价格再次上涨，随着猪价的上涨，鸡肉对猪肉的替代效应就会出现。

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（来源：百家云股的财富号 2021-09-29 08:58） [点击查看原文]