随着国民生活水平的提升，作为民众生活刚需性消费的生鲜产品消费市场在稳步扩大，物流和供应链等基础配套也在逐步完善。在这一过程中，社区生鲜因贴近消费者生活、产品品质更有保障等一系列优势成为最具发展潜力的零售业态之一，整个细分赛道竞争激烈。

2012年成立于广东的钱大妈，仅用十年的时候就完成了从东南市场向全国市场的战略布局，实现了规模化发展，品牌效应持续提升。钱大妈能够在一众实力品牌顺利突围，与其独树一帜的经营理念有着密不可分的关系，“不卖隔夜肉”不仅抓住了生鲜产品中最重要的“鲜”字，更是紧紧抓住了消费者的心。钱大妈家门店每晚七点开始定时打折，每隔半小时再降一折，十一点半后全场免费派送。而“日清”模式和大力度折扣则为钱大妈带来了更多的稳定客户群，最大限度地保证加盟店的盈利。

与此同时，钱大妈还针对覆盖广泛的消费群体打造了精细化的服务。会员用户不仅可以在每周二会员日领券买菜更省钱，在积分商城兑换优惠券，还可以享受到每月买菜免费送的福利以及生日专属惊喜；部分地区更是支持预约留菜服务。钱大会员服务体系大大提升了消费价值，也进一步提升了客户粘性。

总的来说，生鲜行业的未来发展是极为可观的，但是想要在多变的市场环境中始终保证竞争优势也十分不易。而钱大妈等一众生鲜企业未来还要在产品与服务上持续深化，才能走得更高、更远！