公告日期：2015-02-11

对《关于新疆百富餐饮股份有限公司
挂牌申请文件的反馈意见》的回复
全国中小企业股份转让系统有限责任公司（以下简称“贵公司”）:
贵公司于2014年11月20日对招商证券股份有限公司（以下简称“主办券商”或“招商证券”）推荐的新疆百富餐饮股份有限公司（以下简称“公司”）股票在全国中小企业股份转让系统（以下简称“全国股转系统”）挂牌的申请文件提出反馈意见，现对反馈意见逐条进行回复，具体如下：
1、关于公司业务发展状况和经营业绩。请公司补充披露：（1）公司设立以来的业务拓展总体情况。（2）公司报告期内直营店及加盟店的数量及变动原因。
（3）公司现有各直营店的经营情况，包括地址、营业面积、开业时间、装修支出及摊销政策，报告期内各直营店的营业收入、利润总额、净利润、桌/座流转率、顾客人均消费等。（4）公司现有各直营店的店面租赁情况，包括租赁期限、租金水平、续租权利、产权瑕疵及对门店持续经营的影响。（5）公司现有各加盟店的控制人、店面名称、地址、营业面积、开业时间以及报告期内特许经营费、管理费的收取情况。（6）公司现有加盟店特许经营到期后的商业合作安排，历史上加盟店到期后不再续约的比例，公司与现有加盟店相关利益主体是否存在纠纷。
请主办券商及律师核查公司报告期内加盟店停业或关闭的原因，核查公司与现有加盟店相关利益主体是否存在纠纷；请会计师核查披露数据是否准确。
回复：
已在公开转让说明书“第三章餐饮业务信息”之“一、公司餐饮业务发展状况”中补充披露如下：
一、公司餐饮业务发展状况
（一）公司设立以来的餐饮业务拓展总体情况
1998年11月，公司第一家门店乌鲁木齐大西门店开业，连锁餐厅名称定为“百
富汉堡”，自1998年至2001年，乌鲁木齐黄河路、西北路、友好深圳城、人民广场等四家旗舰分店陆续开业，在此期间部分新疆地州如：阿克苏、喀什、昌吉市也逐步开设分店，随着经营中积累了较多的单店运营和管理能力后，于2001年末在新疆区域内开展加盟业务，至2001年末百富品牌店面达到十余家。
2003年8月16日，位于乌鲁木齐市民主路的百富烤霸店开业，取得单日销售额16.6万元，创下快餐业单店日销售额的纪录，逐步在市场中得到了消费者的认可。2004年百富全面转型，将主打产品定位为“烤”。百富品牌由“百富汉堡”变化为“百富烤霸”，在工艺自动化流程、设备标准化方面投入大量的研发力量，实现了店面生产自动化，同时研制出“一种高温高湿的多功能食品烹饪炉具装置”，应用于餐厅的食品加工，将工艺与产品加工标准化。
2004年9月开始，公司“东扩”战略开始实施，百富烤霸西安和平门、八里村、太白路、东大街店陆续开业。2005年至2008年间公司致力于提升团队经营能力和单店的运营效果，并通过加盟事业输出管理，依靠自身的积累开设店面，至2008年末开设百富店面达到60家，其中加盟店占50%。
2008年开始，公司进一步明确目标，定位于依靠差异化产品、标准化的技术、悠久的西域美食文化和科学的管理模式，将“拒绝油炸、边蒸边烤”的健康理念和时尚、美味的饮食文化传播的更远，力图打造一流的具有国际化特征的新型快餐连锁服务集团。公司采用直营和特许加盟连锁经营相结合的商业模式，以直营为主、以加盟为辅，直营店是公司品牌和文化的核心载体，加盟店的拓展是为了实施公司以品牌经营为核心的发展战略，进行品牌延伸的手段。截至本公开转让说明书签署日，公司共有正在运营的门店92家，其中直营门店49家，加盟门店43家。
（二）公司报告期内直营店及加盟店的数量及变动原因
公司报告期内直营店及加盟店变动情况如下：
报告期内公司直营店及加盟店变动情况表
2011 2012年度 2013年度 2014年6月
性质
年末 新开 关闭 合计 新开 关闭 合计 新开 关闭 合计
直营店 48 6 4 50 7 11 46 6 3 49
加盟店 38 5 4 39 7 6 40 3 - 43
公司直营店报告期内分别为50家、45家、49家，每年均有新开门店和关闭门店，直营店关闭的主要原因为经营亏损；公司加盟店报告期内分别为39家、40家、43家，加盟店关闭的主要原因包括经营亏损、租用门店到期、加盟合同到期等。
（三）公司现有各直营店的经……
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