安记食品7月19日晚间发布公告称,安记食品股份有限公司董事会于近日收到公司证券事务代表许文瑛女士提交的书面辞职报告,许文瑛女士因个人原因申请辞去证券事务代表一职,辞职后将不再担任公司其他任何职务,该辞职报告自送达董事会之日起生效。