茅台斥资建设酱香系列酒技改工程及其配套项目，系列酒产能大幅提升6万吨；
2、郎酒4万吨产能酱酒投粮和投产；
3、金沙3万吨/年基酒扩能项目一期5000吨基酒扩能项目竣工投产，产能由1.9万吨提升至2.4万吨；
4、安酒下沙2.4万吨，全面迈入“2万吨酱酒俱乐部”；
5、珍酒总产能突破2万吨，新增酿酒产能达1.1万吨。
并购怀酒获得5000吨老酒和兼并重组贵州茅源酒业将其产能扩至1.5万吨、贵州醇收购古蔺酒业和重组贵州青酒，其总产能将飙近5万吨
除了酱酒之外，其他香型白酒的酒企也是纷纷砸钱投资开启扩产项目工程：
古井贡酒出台89亿元技改方案，今世缘自筹14.7亿元扩产，口子窖拟投入13.60亿元提升产能，汾酒拟投资约4.9亿元建设新增1万吨原酒产能项目，酒鬼酒拟投资23亿元新建生产三区……
位于习水产区新寨的茅台201厂3万吨产能规模的酿酒基地项目，正如火如荼进行中（上图为其局部）。其中，被称为贵州茅台和义兴酒业分公司的20栋新制酒厂房试生产工作已经完成
位于习水县同民镇，计划投资41.1亿元的茅台系列酒习水同民坝项目，基酒产能约1.2万吨、制曲产能约2.94万吨、贮酒能力约3.6万吨，土地整理工作已基本完成
2022年12月14日晚，贵州茅台发布《关于投资建设茅台酒“十四五”技改建设项目的议案》公告，该项目计划投资155.16亿元，建成后可新增茅台酒实际产能约1.98万吨/年，储酒能力约8.47万吨
茅台集团同步进行产能扩张的酱香酒企业，还有：
4、郎酒集团扩大4万吨产能（上图：郎酒吴家沟酿酒基地局部）；
5、金沙酒业扩大3万吨/年基酒产能；
5、安酒产能迈入“2万吨酱酒俱乐部”（2.4万吨）；
6、国台誓言将其产能扩至1.5万吨；
7、贵州醇酱酒总产能将增至4万吨；
8、肆拾玖坊官宣50亿投资的酱酒基地在建中；
9、融创中国、环球佳酿集团酱酒基地项目占地1500亩，投资超百亿，根据协议，其3年之后产能将达3万吨；
10、2022年下沙季，贵州珍酒酿酒投产3.5万吨，新增酿酒产能1.4万吨。三年前，贵州珍酒的酿酒产能还不到1万吨（上图视线所及的人工工程区域，为珍酒位于遵义市赵家沟的部分已投产、部分在建的酿酒基地）。
以上，只是部分酱酒企业的扩产情况，而非全部。
设，3个项目总投资达115.03亿元，其中48.61亿元用于公司10万吨生态酿酒项目（二期）建设（上图：位于宜宾市红坝路的五粮液10万吨酿酒项目施工进行中）；
5、汾酒投资91亿元进行产能储能扩建；
6、酒鬼酒拟投资23亿元新建生产三区；
7、仰韶酒业3万吨陶融型白酒酿造车间项目，一期在建；
8、泸州老窖计划投资47.83亿元，实施泸州老窖智能酿造技改项目，建成后产能规模为年产基酒8万吨、基酒储能10.4万吨；
上图：设计年产10万吨浓香型固态基酒、10万吨大曲生产能力，具备38万吨白酒储存能力的“泸州老窖黄舣酿酒生态园项目”，部分投产，部分建设进行中。
综上，保守估计，按各方官宣的建设周期计划，到2025年，全国新增白酒产能将超过200万吨，而我国2021年全国白酒年产量为715.63万吨（另说720万吨），同时有约1/2的存量产能闲置——这是仅就年产值2000万元以上的规上白酒生产企业而言的。
孙悟空作妖，无法无天。
三、局面如此诡异，为什么？
一方面是白酒产量、销量的双双接近被腰斩，存量白酒产能严重过剩，规模以上白酒企业亏损面达1/5；一方面是白酒产能扩张疯狂进行中。
典型者如泸州老窖：2017年，泸州老窖的酒类销量达到15.41万吨，到2021年，短短四年间，泸州老窖的销量骤降至7.782万吨，实实在在地被“腰斩”！
销量的腰斩，意味着库存的激增和存量产能的闲置，却还在大踏步地扩产、扩产！
如此诡异的局面，意味着什么？
再“可爱”的妖精，也是妖精。
事出反常，必有妖！
我在此处使用的这个“妖”字，并非贬义。
能在中国白酒江湖称得上“妖”，并能“作妖”做到风生水起、兴风作浪的，不但自身要具备足够的能量，还要足够聪明、精明。妖精之精、之能，超乎常人。
中国各路白酒大咖逆势而上，大肆扩大产能，看似不合理，其实很合理：
2016年以来，白酒的产量、销量一路跌跌不休，但几乎所有一线白酒企业的营收和盈利，却一路涨涨涨，靠的是轮番涨价割韭菜，收割消费者智商税。而这样的轮番涨价增长模式是不可持续的，各大白酒企业对此心知肚明。
他们任性地、不顾消费者感受地，连年轮番涨价，不是因为他们傻，而是因为他们太精明了。他们变着法儿地轮番涨价，除了要树立高端或者中高端人设外，暗藏的另一个玄机是：为即将到来的降价大战，拉升尽可能大的价格空间。
在白酒的产销量持续下降，而涨价增长模式不可持续的情况下，不要以为白酒生产大咖们会收缩战线，无所作为。恰恰相反，一线包括准一线白酒生产大商，他们早就想好了下一步棋怎么走。他们的鸿鹄之志，是笃定要在这一场残酷的白酒行业大洗牌中，发展、壮大自己，而绝不会龟缩不前。
明摆着，他们至少会在两个方向上发力、狂飙：一是借助于自身的品牌高度和人设，蚕食、侵吞、挤压二三线，以及地产酒企业的市场，在全行业总体产销量有限的情况下，通过行业营收和盈利不断向头部集中，壮大自己。
二是大刀阔斧地向三四五线甚至农村市场渗透。从前，一线大牌酒企的战略重点是一二线城市市场，顺带着收割三四线市场。今后，各大酒企在站稳、巩固一二线市场的同时，会使出挥身解数，市场下沉，侵吞底层市场。
而这，一要有量的支撑，二要价格亲民，不仅仅是因为价格大战，还因为三四五线等市场的消费能力，与一二线市场不同。
看到这儿，就该知道茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、习酒、郎酒、金东、酒鬼酒，等等各路白酒生产大商，为什么会疯狂扩大产能了。
那么，下沉三四五线市场，价格能够亲民吗？这个就两说了：你不惯着它，不宠着它，它就得乖顺点，这道理不难懂。
至于降价空间，名牌白酒本来价格就虚高的离谱，况且其中的“幺蛾子”多的是，甚至“科技与狠活儿”也不能完全排除。
譬如酱香酒，大家都说酱香酒生产成本高，这是太多人的认知路径被带偏了的缘故，所造成的认知偏差。
其实，坤沙大曲酱酒，无论固定资产建设成本，还是生产成本，都确实是高。但别忘了，酱香酒还有另外三种生产工艺呢。其中的碎沙酱酒的生产成本跟其它香型白酒差不多，翻沙酱酒的生产成本可能还会低一些。至于窜沙酱酒，其生产成本比酒精能略高一点而已。
所以啊，三四线酒企和地产酒酒企，要未雨绸缪了。在即将到了的白酒行业大洗牌中 ，你们将首当其冲。
行业集中是经济规律决定的，无所谓对错，无所谓善恶。有所谓的，是身在其中者应头脑清醒，从善如流。在这方面，可以参酌一下贵州金沙酒业的玩法。
业内人都知道，在酱香酒江湖上，金沙酒业是个挺亮眼的存在。但是，它并没有利令智昏，固守着自己的一亩三分地不放。而是在不断把自己打扮的靓丽、再靓丽，花枝招展的同时，一心想着怎么把自己体面地嫁出去。
终于，功夫不负有心人，2022年10月25日，华润啤酒