吉香居很多产品能快速制成好人家的产品，并且品控绝对比天味的好！如老坛酸菜鱼系列 老鸭汤系列需要泡制的原料！
因为天味不生产这些，全是外购的！
同理，天味核心产品的生产门槛太低，核心技术就是好人家大红袍这些品牌…！这就出现了现在海天、金龙鱼、千禾、川渝地区老牌调味企业等等这些企业往这个行业涉足……