11月25日，劲仔食品(003000)发布公告称，因经营发展需要，全资子公司湖南省博味园食品有限公司、北海市劲仔小蛋圆圆食品有限公司名称分别变更为湖南省七个博士食品有限公司、北海市七个博士食品有限公司，以上两家公司均为鹌鹑蛋产品生产基地。这是劲仔食品在本月重磅推出鹌鹑蛋专业品牌“七个博士”之后，通过公司更名对该品牌进一步加持。

　　聚焦健康零食赛道鹌鹑蛋成为第二增长曲线

　　劲仔食品于2020年9月登陆深交所上市，被誉为“鱼类零食第一股”。与多数休闲食品企业不同，劲仔食品是“大单品”企业，当时拳头产品劲仔深海小鱼体量约占总营收的八成。上市后，公司战略坚定，持续聚焦优质蛋白健康品类，在进一步夯实休闲鱼制品的基础上，不断拓展禽类制品和豆制品，迈入了发展快车道。

　　2023年，劲仔食品完成上市后首个“三年倍增”发展目标，营收、净利润较2020年均实现翻番增长，业绩增速稳居A股休闲食品板块第一梯队。其中，拳头产品劲仔深海小鱼全年营收近13亿元，连续七年蝉联品类销量第一；禽类制品中鹌鹑蛋成为黑马，全年销量超3亿元，被沙利文认证为“中国包装鹌鹑蛋产品销量第一”，问鼎品类之王，成为劲仔食品“第二增长曲线”。

　　今年，劲仔食品焕新使命“做好吃又健康的休闲食品，改善人们生命质量”，坚持聚焦健康零食赛道，发展势头强劲，前三季度实现营业收入17.72亿元，同比增长18.65%，实现净利润2.15亿元，同比增长61.20%，公司三大品类六大单品均实现稳健增长，鹌鹑蛋产品业绩增速再次领跑其他品类。

　　掘金千亿蛋品市场七个博士让吃蛋有更好选择

　　国人吃蛋历史约有5000年，中国蛋品市场规模已突破3000亿元。近年来，随着人们健康理念升级，休闲食品行业不断崛起，被誉为“蛋中人参”的鹌鹑蛋正异军突起，成为行业新宠，为人们吃蛋又增加了一大选择。

　　劲仔食品董事长周劲松表示，公司将坚定聚焦休闲鱼制品、禽类制品、豆制品等优质蛋白健康品类，打造健康零食科研创新高地。公司依托湖南省健康休闲食品工程技术中心、省企业技术中心等平台，招才引智汇聚行业高端专业人才，先后被人社厅授予“博士后创新创业基地”、被科技厅授予“湖南省博士创新站”，隆重推出鹌鹑蛋专业品牌“七个博士”，致力于成为人们“日常吃蛋两大选择之一”。

　　据悉，月初“七个博士”品牌首秀，即携王炸产品无抗可生食溏心鹌鹑蛋在达人直播间首发上市，被一抢而空。目前，劲仔食品官方旗舰店上架的七个博士溏心鹌鹑蛋产品时常处于缺货状态。该溏心鹌鹑蛋产品被沙利文认证为“溏心鹌鹑蛋首创者”。

　　“七个博士溏心鹌鹑蛋是开创性产品，让鹌鹑蛋更好吃、更营养、更安全，品质有较大提升。”周劲松表示，该产品具有一定的技术壁垒，希望通过产品升级引领品类健康化高质量发展。

　　此外，劲仔食品介绍，公司于近期与南京农业大学合作成立了“劲仔食品鹌鹑产业研究院”，致力于鹌鹑育种、养殖与食品安全的研究。这一举措不仅为公司提供了强有力的技术支持，也将为整个鹌鹑蛋产业的发展注入了新的动力。