4月18日，新京报记者了解到，龙大美食在近期电话会议中表示，一季度盈利得益于成本控制和食品板块较好增长。2024年，龙大美食预制食品将保持20%—30%的增速，目标体量为25亿元，并将聚焦西式快餐赛道和健身赛道发展新业务。

　　2024年一季度，龙大美食实现营业收入25.23亿元，同比下降27.43%；实现净利3034.87万元，同比增长43.24%。龙大美食表示，业绩波动原因在于一季度养殖出栏量减少，加上严格控制养殖成本，整体成本同比减少，屠宰端进行了产能优化。此外，食品板块保持较好增长，预制食品业务也通过固老开新策略保持较快增速。

　　分板块来看，一季度，养殖板块出栏量7.46万头，同比减少59.74%。屠宰板块屠宰量128万头，同比减少16.88%。食品板块收入6.79亿元，同比增长30.63%，其中，预制食品收入5.75亿元，同比增长25.52%，主营业务收入占比提升至22.79%。

　　龙大美食表示，2024年，公司将更加聚焦食品主体业务。产品上，持续强化大单品战略，聚焦推广酥肉类、肥肠类、丸子类等大单品，并以培根类、烤肠类为特通餐饮定制品类为抓手，聚焦西式快餐赛道，发展新业务。同时，对老品进行品质优化升级，重点开发西式烘焙类及健身赛道的低脂、低盐、“0添加概念”健康类休闲产品，完善产品体系。

　　其中，预制食品增速将保持在20%—30%，目标体量是25亿元，并在未来5年内达到50亿元。同时，公司将重点开发大企业端渠道，预计2024年大企业端增速保持在30%左右，中小企业端增速保持在20%左右。