上证报中国证券网讯煌上煌8月27日晚间披露的2024年半年报显示，报告期内，公司实现营业收入106036.17万元，归属于上市公司股东的净利润6061.52万元。

　　煌上煌经营养殖、屠宰、加工、冷链配送、连锁销售等全产业链，在全产业链各环节严抓安全卫生质量。公司产品口感浓郁，口味稳定，回味无穷，消费者对于煌上煌的口味认可度高。公司核心差异化产品酱鸭深受重口味、嗜辣的消费者喜爱，煌上煌酱鸭脖、卤鸭掌、卤鸭舌、卤鸭翅、卤鸭架等产品在卤味市场形成独特的口味特征。

　　公司核心产品酱鸭先后获得“赣出精品”“赣鄱正品”等荣誉，近几年打造的“手撕酱鸭”爆款产品，屡获大奖。作为国家高新技术企业，公司充分利用国家级工业设计中心、中国酱鸭科技小院、国家禽肉制品加工研发专业中心、江西省酱卤肉精深加工技术创新中心、江西省酱卤肉制品工程研究中心、江西省企业技术中心等科研平台，不断进行科技创新。

　　产品开发方面，围绕手撕酱鸭爆款开发系列产品及设备，推出充氮包装系列产品，研制手撕酱鸭拆解设备。公司参与“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”专项“淡水鱼绿色加工与增值利用关键技术研究及产业化示范”，完成酥骨鱼、香酥鳕鱼条等产品开发。

　　新设备工艺方面，煌上煌数字化酱卤智慧工厂项目已完成核心卤煮设备的设计及验证，正在进行车间数字仿真建模；期间完成“酱卤自动化生产线智能控制系统及方法”发明专利授权和《地理标志证明商标产品-莲塘麻鸭》团体标准发布实施。

　　公司目前主营业务包括酱卤肉制品加工业务和米制品业务，主要有“煌上煌”“真真老老”和“独椒戏”等三大品牌。上半年，公司线上销售占比19.13%。

　　公司目前以连锁经营为主要销售模式，在江西、广东、福建、辽宁、陕西、重庆、浙江（在建）、海南（在建）建有八大生产基地。同时，计划筹建山东、京津冀生产基地，最终形成覆盖全国的连锁销售网络以及贴近市场生产基地的全国布局。截至2024年6月底，公司肉制品加工业拥有4052家专卖店，其中直营门店228家、加盟店3824家，销售网络覆盖全国28省223市。（黄浦江）