烟台双塔食品股份有限公司

证券代码：002481 证券简称：双塔食品

烟台双塔食品股份有限公司投资者关系活动记录表

编号：2020-014

投资者关系活动类别 特定对象调研 分析师会议

媒体采访 业绩说明会

新闻发布会 路演活动

现场参观

其他 （投资者电话会议）

参与单位名称及人员姓 台湾統一證券：石堯安；台湾統一投顧：王建智；

名 台湾遠雄人壽：張凱力；台湾富蘭克林投信：沈宏達

时间 2020 年 8 月 26 日

地点 电话会议

上市公司接待人员姓名 董事长杨君敏、董事会秘书师恩战

1、公司的高端蛋白和低端蛋白在下游客户上有什么差异？

公司的高端蛋白主要应用领域有蛋白质粉、增肌粉等固体饮料或保
健品，烘焙食品、膨化食品、能量棒、植物蛋白饮料、植物蛋白肉等领
域。低端蛋白主要销售给高性能鱼饲料客户，以及一些高端宠物食品企
业。

投资者关系活动主要内 2、公司未来在植物肉领域是如何规划的。

容介绍 公司已将植物肉纳入公司未来的发展战略，一是公司聘请了国内专
业的品牌营销策划团队进行整体策划；二是公司专门成立了烟台素天下
生物科技有限公司、烟台双塔臻味食品科技有限公司两个独立的团队经
营运作植物肉业务；三是公司将充分利用现有的商超、餐饮、电商等渠
道资源，同时加强与国内外下游客户的产品研发合作力度，打造适合于
欧美、亚洲人群饮食习惯的植物肉产品；四是目前公司已经在与素莲食
品进行合作，后续会加大与一些休闲食品、快消食品的行业龙头合作。

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3、目前公司的原料采购是否存在风险？

公司往年原料储存 3 个月的生产需求，今年考虑到疫情及其他因素的影响，将豌豆原料储存提高到满足 6 个月以上的生产需求；目前公司豌豆原料主要从加拿大、法国进口，未来随着俄罗斯、土耳其等国家豌豆市场进口放开，豌豆原料的采购可以拓宽渠道；公司与山东农科院正在研究豌豆种子的研发，并在国内进行小规模试种，考虑从原料种植开始着手，防范今后可能发生的风险。

4、公司目前的豌豆蛋白产能占有率如何？未来是否会扩张豌豆蛋白 的产能？

目前，公司豌豆蛋白业务对公司的生产经营有着突出的贡献，未来将围绕豌豆蛋白做好产业链的延伸。公司一要逐步提升在豌豆蛋白领域的占比，目前公司的占比是 30%-40%，未来将提升到 50%-60%，加大终端客户的开发力度，进一步奠定公司在豌豆蛋白原料供应领域的龙头地位。目前全球豌豆蛋白的产能有限，随着人们的消费升级、健康饮食理念的深入，客户对豌豆蛋白的需求在不断增加，豌豆蛋白的产能将会不断扩充。公司将逐步开发新的产品，加大功能性蛋白的研发，扩充新的产能，增加新的市场，进一步奠定公司在行业内的龙头地位。

5、公司是否掌握豌豆蛋白提取的核心技术，有什么区别？

豌豆蛋白行业提取技术主要有酸浆法工艺、干法工艺、新干法工艺，公司同时掌握这三种豌豆蛋白的提取技术，且每种工艺的技术水平均处于行业领先水平。新干法工艺结合了酸浆法工艺与干法工艺，是公司自主研发的技术，从源头解决了豌豆蛋白的豆腥味、发酵味道等难题，口感更好，光泽度更好。新干法工艺生产的豌豆蛋白及产生的淀粉应用范围更广泛。酸浆法工艺是目前公司主要提取豌豆蛋白的技术，且这种工艺提取的豌豆淀粉更适于生产龙口粉丝。目前行业内国内外大部分企业采用的是干法工艺提取豌豆蛋白，这种工艺生产出来的豌豆淀粉按照龙口粉丝行业标准不适用于生产龙口粉丝。

6、公司循环产业链是什么样的模式？

公司秉承着将一粒豆子“吃干榨净”的原则，注重产业链的纵深方

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向发展，通过 1+10 循环产业链模式，一粒豆子可以生产出豌豆淀粉、
粉丝、豌豆蛋白、膳食纤维、沼气、生物天然气、食用菌、有机肥等 10
种产品。目前公司是行业内唯一的国家级循环经济教育基地。

7、公司与豌豆蛋白行业其他企业相比有哪些竞争优势？

一是规模最大，目前全球豌豆蛋白约 17 万吨，公司豌豆蛋白年产
能约 7 万吨，占全球豌豆蛋白产能的 40%左右。

二是技术最先进、最全面。公司技术水平一直处于行业领先水平，
目前公司已掌握豌豆蛋白的全部提取技术：湿法工艺（酸浆法工艺）、
干法工艺、新干法工艺。新干法工艺是公司自主研发的先进技术。

三是豌豆蛋白品类最齐全。目前公司可根据下游客户需求，提供不
同配方、不同用途的豌豆蛋白，这是同行业其他企业很难做到的。公司
可以根据客户需求提供轻度酶解蛋白、高保水性蛋白、高凝胶性蛋白、
低钠高钙蛋白、组织蛋白等各种蛋白。

四、综合成本最低。公司是目前全球行业内唯一的被国家认定为国
家级循环经济教育基地、示范基地，依托于生物发酵工艺，通过一粒小
小的豆子，生产出 10 多种产品。目前行业内只要公司有这种循环模式。
通过这种循环产业链模式，公司的综合成本较同行业可降低约 30%左右。

附件清单（如有） 无

日期 2020 年 8 月 26 日