$380消费(SH000108)$ $岩石股份(SH600696)$ 16日,由酒鬼酒股份有限公司、中粮营养健康研究院共同推动的“馥郁香白酒风格体系构建及关键工艺智能化示范”项目科技成果鉴定会举办。该项目围绕创新馥郁香型白酒的科学表达体系,开发了根霉曲菌群调控技术及构建智能化应用集成技术,解决了制曲、发酵和产品等多方面产业技术难题。