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发表于 2021-02-23 12:16:02 股吧网页版
奈雪的茶赴港IPO 这几大因素成就其高端茶饮品牌地位

2021年2月11日农历除夕这天,奈雪的茶正式向港交所递交上市招股书,启动上市流程,摩根大通、招银国际、华泰国际为保荐人。在新式茶饮行业整体向健康化、高品质加速升级的大背景下,此次奈雪的茶IPO翻开了茶饮市场新篇章,成为新式茶饮蓬勃发展进程中的一大里程碑。

据了解,自2015年12月成立以来,奈雪的茶几乎是“月月上新”,“一杯好茶、一口软欧包”,成为奈雪的“名片”。作为中国使用鲜果制备现制茶饮的创新者,奈雪的茶很早就从一众茶饮品牌中脱颖而出,成为年轻人喜爱的高端茶饮品牌。那是什么让奈雪的茶走得越来越好呢?

茶饮大国,源远流长

茶作为世界三大饮品之一,有着悠久的文化传承,作为中国的传统文化,茶饮在中国拥有庞大的消费客群。据统计,茶饮行业近年持续稳定增长,按照零售消费价值计算,中国茶的市场规模已从2015年的2,569亿元增长至2020年的4,107亿元,复合年增长率为9.8%。同时,中国茶行业的市场规模预计将以14.6%的复合年增长率进一步扩大至2025年的8,102亿元。

奈雪的茶作为高端现制茶饮的头部品牌,在抢占茶饮市场份额上有着强大竞争力,有哪些因素助力奈雪站稳现制茶饮头部地位?

顺应趋势,拥抱未来

随着经济发展,中国消费者的消费能力和人均可支配收入迅速提高,消费者对茶饮消费提出了更高的品质和健康升级需求,这也是创新品牌诞生的基础。奈雪的茶在产品口味、门店环境、流程数字化等方面特别重视用户体验,不断迭代,从而准确顺应了茶饮“消费升级”的潮流。此外,奈雪在城市高端商业中心核心位置的密度覆盖,以及不断赋予产品创意和体验的升级,打开了年轻消费群体、商务以及家庭人群等群体的市场空间。

战略布局,数字化助力

对于现制茶饮来说,现制环节更加复杂,对门店运营管理体系、原材料标准、供应链管理以及质量管控有着更高的要求。奈雪的茶从2018年开始布局数字化转型战略,通过打造和优化智能店员调度系统、数字化店内库存管理系统,实现原材料自动订货补货、员工自动排班等门店运营自动化,以及操作动线、茶饮制作标准流程等精细化运营,降低操作难度和运营成本的同时,确保产品品质和口感的稳定统一。

此外,奈雪的茶在门店部署自研的集成信息平台,对运营数据进行整合和分析,为产品创新及其他业务决策提供大数据支持。

坚持本心,创新发展做最好

从奈雪的招股书不难看出,奈雪一直坚持原料的新鲜、健康、高品质。奈雪的最高成本来自食材原料,最高达到了38.4%,其中主要是鲜果茶原料,而非外界以为的租金成本。根据招股书,奈雪2018年、2019年,以及2020年的前9个月,分别产生材料成本占相关期间总营收的35.3%、36.6%和38.4%。

同时奈雪还坚持创新,围绕鲜果茶、鲜奶茶以及冷泡茶,打磨出了一套成熟的产品创新方法论。截至目前,奈雪的茶已经推出超过25款的经典茶饮和经典烘焙产品,自2018年以来的三年里,已推出约60款季节性新品。除此以外,奈雪的茶还创新推出水果鲜奶茶、气泡水、零食、茶礼盒等新品类。

相信奈雪的茶作为高端现制茶饮,会为消费者持续提供更好的产品和体验,我们拭目以待。

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