美国专门研发人造肉的公司Beyond Meat在周二（2月27日）盘后交易中股价飙升近75%，最高时曾股价翻倍。当日，该公司公布了最新的季度业绩，净营收超出预期，还对本财年做出了指引，预计2024年毛利率在15%至19%之间。

　　由于人造肉比传统肉类更加昂贵，这也成为过去一段时间精打细算的美国消费者不愿选择人造肉的主要原因。过去一年，该股下跌了58%，同期标准普尔500指数上涨了28%。

　　不过，在度过了艰难的几个季度后，Beyond Meat此次交出的这份财报显然是让投资者满意的。

　　第四财季净营收从上年同期的7990万美元降至7370万美元，超出分析师预测的6670万美元；

　　净亏损1.551亿美元，合每股2.40美元，分析师预期每股净亏损0.89美元；上年同期净亏损6690万美元，合每股1.05美元；

　　2024财年销售指引为3.15亿至3.45亿美元，分析师的预测是3.444亿美元。

　　公司在财报中指出，去年11月进行的全球运营审查中，公司对超额库存提取准备金和对某些固定资产加速折旧，使得第四季增加6,750万美元的一次性成本，进而使得第四季的亏损额大幅扩大。

　　周二美股盘后，这家市值仅4.808亿美元的小盘股公司一度涨超100%，盘后尾段涨幅回落至73.5%。

　　调整战略恢复增长

　　在公司的财报电话会议上，首席执行官Ethan Brown列出了在未来12至18个月内重新定位Beyond Meat发展轨迹并恢复增长的战略。

　　他指出，在继续实施精益管理原则的同时，大幅降低运营成本和现金使用，收缩生产网络以实现质量和利润增长，以及实施价格调整以支持利润扩张。

　　Third Bridge的分析师John Oh表示，第四季度业绩表明Beyond Meat正在采取令人鼓舞的步调，“调整业务规模，以更好地适应目前的植物性肉类类别”。

　　Oh补充道，“这家公司‘需要进入求生存模式’，考虑到目前整个行业的现状，节约成本的举措和制造优化的努力对Beyond Meat至关重要。”

　　为了应对美国市场的疲软需求，Beyond Meat在与麦当劳和百胜餐饮的合作中已经降低了价格，并采取了更高的折扣，努力提升植物肉饼的市场份额。此外，该公司在国际市场中（尤其是欧洲市场）成功维持了人们对植物肉的需求。

　　去年，这家公司采取了包括裁员在内的成本削减措施，这帮助减轻了美国需求低迷对利润率带来的压力。