桃李面包的核心竞争力是供应链，他的供应链触角能深入到消费者离家最近的小超市、夫妻老婆店里，这样就能保证面包的新鲜度。消费者买面包，当然首选最新鲜的。另外，从3季报看出，公司连续两年固定投资暴增，预示着未来几年，业绩也将大概率暴增。但目前估值过高，经过2019年上涨，估值已经超过40倍，目前的估值已经反映出未来两年新增产能全国扩张的预期了，一旦这些新工厂销售不达预期，会有杀跌，也就是说弓现在拉的比较慢了。股东结构不好，家族企业持股比例极高，家族持股接近80%，而且上市之后一直在减持，35以上的股价很难出手，理想情况是有30以下买入，中长线持有。