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5块9可以买到正价25元的寿司，原价近50的面包18块就能到手。作为一名大都市年轻人，如果你还不知道靠抢才能吃上的剩菜盲盒，你就out了！

剩菜盲盒并不是真的剩菜，而是商家将临期或当天打烊前未售完的事物随机组合打折出售。目前已经有不少知名烘焙品牌推出了盲盒品类每天定点上架，每个商家当天临期产品数量有限，几乎是秒光。

“有趣、省钱、环保”是不少年轻人热衷剩菜盲盒的原因，这一模式起源追溯到2016年在丹麦成立的一家公司“Too Good To Go”（扔了可惜）。这家公司号召餐厅将当天没有卖完但还能吃的食物，包装成盲盒的样式，并以极其优惠的价格卖给消费者。这种模式不仅减少了食品浪费，也给消费者带来了新奇的购物体验。这家公司已经在欧洲、北美和全球许多地区开展业务。这家公司认为自己的客户是热爱环境可持续发展，关注食物浪费问题的人，同时吸引了包括餐馆、咖啡馆、面包房、超市和酒店各种拥有临期食物的商家。

眼下，这股风也吹到了北京和上海。它到底是一种环保社交新方式，还是当下的新选择？小路认为剩菜盲盒的风靡有以下原因：

01

环保意识：

中国人对于环保和可持续发展越来越关注。通过这种方式，商家能够减少食物的浪费，同时消费者也能以较低的价格购买到食物。

02

高性价比消费：

消费者可以以低于正常价格的成本获得食物，这对于预算有限的消费者来说是一个吸引人的选择。

03

刺激消费心理：

盲盒的随机性和趣味性满足了消费者追求新奇和刺激的心理。开盲盒的过程本身带有一定的娱乐性，这种不确定性增加了购物的乐趣。

剩菜盲盒的流行也反映了社会对于食品浪费问题的关注和对节约资源的倡导。它作为一种新兴的消费模式，促进了社会对于减少浪费、合理利用资源的讨论和实践。当然我们也需要关注到食品安全问题是盲盒的隐患之一。因此，需要相关法律法规的完善和监管，确保食品的质量和安全。

剩菜盲盒作为一种新兴的消费现象，是多方面因素综合作用的结果，它既体现了社会的进步和创新，也提示了需要关注和解决的潜在问题。

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