2021.8.9【二胡带你看市场】中新经纬客户端8月9日电 日前，工信部对十三届全国人大四次会议第5834号建议的答复中指出，高度重视保护白酒文化遗产、深入实施白酒行业“三品”专项行动等相关工作。支持中国白酒文化遗产申报世界文化遗产。工信部继续在白酒行业深入实施“三品”专项行动，不断提高产品丰富度、品质美誉度和品牌认可度。
答复称，工信部赞同推动中国白酒文化遗产申报世界文化遗产的建议。酿酒文化是中国传统文化的重要组成部分，白酒文化遗产是中国酿酒文化的重要载体，加强传统酿酒技艺和老作坊等白酒文化遗产的保护，对传承保护中国传统文化、增强民族文化认同感和凝聚力具有重要意义。
工信部高度重视保护白酒文化遗产、深入实施白酒行业“三品”专项行动等相关工作。一是开展国家工业遗产认定工作，2017年以来，先后发布四批共163项国家工业遗产名录，抢救性地保护了一批重要工业遗产。其中，白酒文化遗产15项，基本囊括了泸州老窖、茅台、五粮液、古井贡酒、水井坊等具有代表性的白酒酿酒作坊及窖池，涵盖酱香、浓香、清香等主要香型白酒酿造技艺。建议大家小跌小买大跌大买原则不改变，欢迎跟投