海关总署23日发布的数据显示，去年12月，中国进口牛肉10.5万吨，全年累计进口103.9万吨。这是中国正关进口牛肉（不含牛杂，下同）进口自2012年出现爆发性增长以来，首次突破100万吨。
数据的背后得益于中国居民的消费升级，但国内生产成本过高，国产牛肉产量增幅有限。外部因素则是，2018年，中国严厉打击走私，部分走私牛肉难以持续，再加上去年8月份以来，非洲猪瘟的一定程度上影响了猪肉消费，市场看涨冬季牛肉价格，进口意愿强烈。
布瑞克农信集团研究总监林国发接受第一财经采访称，中国进口牛肉超过100万吨，可谓标志性事件。未来10年，中国牛肉进口将维持高速增长态势。