证券时报e公司讯，记者从公司获悉，近日，海底捞旗下首个烤串品牌——火焰官BarBecue落地无锡。该品牌主打产品为澳洲M6-7级和牛烤串，还提供呼伦贝尔羊肉、澳洲牛肋条、鲜活生蚝等。此外，火焰官还提供包括吧台调酒、驻唱演出、免费美甲和玩偶互动等创新服务。目前，海底捞已孵化焰请烤肉铺子、小嗨爱炸、小嗨火锅、苗师兄香锅等多个赛道的子品牌。