德克士、华莱士背后的“养鸡人”之一大成食品在8月7日发布了上半年业绩报告。

　　报告期内，其实现营业收入31.43亿元，同比上涨12.4%，对应归母净利润4076万元，较去年同期上涨20.6%；同期公司毛利为3.39亿元，对应毛利率10.8%，较去年同期的11%有轻微下降。

　　大成食品将业绩增长的原因归结于食品事业的营收、毛利双增带动了整体数据。

　　不过，其也提出，目前中国经济面临的压力依然存在，上半年国内餐饮收入同比增长21.4%，但6月份同比增速已由4月的43.8%回落至16.1%，当前需求恢复的基础还不是很稳固。

　　据了解，大成食品主要从事加工食品、禽畜饲料以及肉品业务，并通过三个业务部门运营管理。今年上半年，三项业务分别贡献11.23亿元、11.14亿元、9.05亿元，分别占总营收的35.8%、35.4%、28.8%。

　　其中，食品业务的营收较去年同期增长11.9%，对应毛利上涨14%达2.25亿元，后者也占公司总毛利的66.4%。

　　不容忽视的是，相较于食品业务20%的毛利率水平，公司的禽畜饲料业务与肉品业务的毛利率仍在低位徘徊，且还在下降。

　　具体来看，禽畜饲料业务上半年毛利6760万元，对应毛利率6.1%，而2021年中期及2022年中期，该业务毛利率依次为8%、6.3%。

　　肉品业务上半年实现毛利4643万元，对应毛利率5.1%，相较上年同期下降0.7个百分点。尤其是今年二季度受猪肉价格持续低迷，鸡肉价格同比涨幅不及毛鸡养殖成本上涨幅度，毛利同比下降了17.8%。

　　大成食品也关注到了这一问题，其在财报中提出肉品事业要加快商业模式转型步伐，重构供应链，增强肉品事业产业链的相对竞争力，如在肉品产业下游，未来聚焦差异化产品开发与大客户销售，提升肉毛差。

　　按照公司规划，其将以食品为龙头带动整体发展，实现食品规模化、饲料多元化、肉品增值化。但以目前的情况来看，三项业务占比与去年相比变化不大，肉品增值化目标也尚未成功。

　　现金流方面，截至6月30日，大成食品的现金及银行存款结余为5.3亿元，较2022年底减少259.7万元；计息借款较2022年底的3.77亿元增加了1.12亿元，为4.89亿元，上涨近三成。