作为日清食品（01475.HK）在中国市场的主推品牌，合味道方便面曾一度受到欢迎，但最近几年，合味道在中国似乎不太好卖了。

　　11月11日，日清食品公布截至2024年9月30日止9个月之未经审核财务业绩。数据显示，日清食品实现收入约28.62亿港元，同比减少3.2%；公司拥有人应占溢利约2.51亿港元，同比减少7.08%。

　　日清食品于2017年在香港上市，其旗下品牌最为消费者熟悉的便是合味道、出前一丁及UFO炒面。中国市场在日清食品发展中占有举足轻重的地位，其2024年上半年业绩报告显示，中国内地业务占据日清食品集团总收入的61.3%。

　　但今年前三季度，日清食品在中国内地市场的收入同比减少2.7%。公司解释称，收入下滑乃由于消费者信心疲弱及人民币兑港元贬值所致。

　　在公布业绩的同日，日清食品宣布与日清亚洲订立合营协议，将在澳洲新南威尔士州成立合营公司，业绩将并入财务报表。将市场拓展至澳洲，能否拯救日清食品业绩？

　　在中国内地市场收入同比减少2.7%

　　分地区来看，日清食品中国内地市场前三季度收入同比减少2.7%，在中国香港及其他亚洲地区业务收入同比减少3.9%。公司解释称，香港消费者对于日用品方面的消费流向大湾区周边地区，抵销了亚洲其他地区的增长。

　　事实上，从2021年开始，日清食品在中国内地的业绩增速便持续下滑，2021年下滑为14.3%；2022年其在中国内地的收入增速再次大幅下滑至2.1%；2023年，日清食品在中国内地市场收入减少5.3%。

　　关于业绩及未来发展问题，《华夏时报》记者曾致函日清食品，但截至发稿未收到回复。

　　梳理日清食品历年业绩报告，日清食品持续强调要坚持进行“高端化”策略。与康师傅、统一普遍售价4元左右的碗面相比，日清食品旗下合味道等品牌杯面售价在6元及以上。

　　在营销中，日清食品也不断加深消费者对其产品“高端”的印象。去年7月，日清食品在深圳最大的山姆旗舰店开业之际，与山姆合作售卖一款定价168元的巨型“合味道”方便面桶，价格一度被黄牛炒至上千元。

　　“我认为业绩下滑的根本原因在于市场竞争加剧。虽然日清食品坚持高端化，但白象，今麦郎等品牌逐步进入高端市场，压缩了日清的市场份额。方便面品牌走向高端市场，在于两个出发点，一个是追求更高的利润空间，另一个是消费市场越来越注重产品的健康属性，方便面的高端市场正在主打健康，放心的市场口碑。”大消费行业分析师杨怀玉对《华夏时报》记者表示。

　　在澳洲成立合营公司

　　值得注意的是，相比往年业绩报告，最新公布的报告内不再强调“高端”策略，而是转向并购其他品牌以及开拓更多地区的市场。日清食品执行董事、董事长兼首席执行官安藤清隆在报告中表示：“我们于9月收购的韩国零食制造商Gaemi Food亦开始逐步为集团带来长期贡献。值得一提的是，我们近期的并购举措将增强集团业务的适应性和韧性，以确保稳定的业绩表现。”

　　在公布业绩报告的同一日，日清食品宣布，公司与日清亚洲订立合营协议，内容有关（其中包括）成立合营公司，而合营公司将位于澳洲新南威尔士州，由公司及日清亚洲分别拥有51%及49%。公司将以现金注资102万澳元（约523.26万港元）予合营公司的股本，将由该集团内部资源拨付。合营公司将成为公司非全资附属公司，其业绩将并入集团财务报表。

　　日清食品解释道，观察到近年来，澳洲及新西兰的即食面市场于2019年至2023年期间实现健康增长。根据世界即食面协会的数据，澳洲即食面的需求量由2019年的4.2亿份增加至2023年的5亿份，过去五年的复合年增长率为4.5%。新西兰的即食面需求量由2019年的9000万份增加至2023年的1.1亿份，过去五年的复合年增长率为5.1%。该两个国家的增速均超过全球相应的3.1%复合年增长率。

　　日清食品认为：“该增长趋势将得以持续，乃由于澳洲及新西兰人口不断增加，尤其是亚洲人移民至澳洲及新西兰的人数不断上升，为该两个国家即食面市场的扩张带来大量机会。”

　　眺远营销咨询董事长兼CEO高承远对《华夏时报》记者指出，日清食品布局澳洲市场是一个积极的战略举措，反映出公司对国际市场的重视和拓展决心。澳洲及新西兰即食面市场的健康增长为公司提供了良好的发展机遇。然而，日清食品在布局澳洲市场时也面临着诸多挑战，如市场竞争激烈、文化差异、法律法规限制以及供应链管理等。为了成功进入并立足澳洲市场，日清食品需要深入了解当地消费者需求和市场特点，制定针对性的营销策略和产品开发计划，并加强供应链管理和风险控制能力。

　　盘古智库高级研究员江翰也对《华夏时报》记者表示：“一方面，澳洲市场的竞争环境可能相对较为激烈，需要日清食品在产品研发、市场营销等方面作出更多的投入和努力；另一方面，由于澳洲和新西兰的文化和消费者习惯与中国市场存在差异，因此公司需要深入了解当地市场情况，进行针对性的市场调研和产品定位，以确保产品能够符合当地消费者的需求和口味。此外，日清食品还需要应对跨国经营所带来的管理和运营挑战。”