低迷了近3年的国内啤酒行业终于在2017年重拾升势。

　　今日，华润啤酒(00291.HK)公布了2017年全年业绩，在中高端产品的驱动下，侯氏转型初见成效，华润啤酒全年收入297.3亿元人民币，同比增长3.6%，这也是2015年更名以来的最大增幅。华润啤酒首席执行官侯孝海表示，中国啤酒产业结构正在发生变化，中高端啤酒将成为未来啤酒企业收入增长的主力。

　　公告显示，2017年华润啤酒的啤酒销量为1182万千升，同比增长0.9%，优于行业平均水平，市场占有率进一步提升。

　　目前，华润啤酒在东区、中区和南区三大区域市场上都保持了整体增长，其中中部区域收入69.7亿元，同比增长近5%，南部地区的增长也达到了7%。而到2017年底，华润啤酒在中国内地25个省市拥有91家啤酒厂，比上半年又减少了7家，年产能依然保持在2200万千升。

　　值得注意的是，在2016年担任华润啤酒的首席执行官之后，侯孝海就提出要在雪花的产品和模式上推动转型升级。在2017年4月在小径湾举行的雪花啤酒战略研讨会上，侯孝海表示要在品牌重塑、高档酒、现代小零售、产能优化、精益销售、营运变革、信息化等实现突破，并提出3-5年公司利润翻番、市值翻倍的目标。

　　而今年的业绩显示侯孝海的这一系列调整已初见成效。

　　公告显示，虽然2017年包材、玻璃瓶、啤酒花等原料都出现了不同程度的上涨，但通过生产效率提升和节能降耗等方式，消化了部分成本和包材价格上涨带来的影响，毛利率与去年相仿。在中高端产品带动下，平均销售价格也较去年增长了2.7%，这也帮助华润啤酒位计利息及税前盈利增长5.4%至18.5亿元，实现股东应占综合溢利为11.8亿元。

　　侯孝海表示，2017年，中国的啤酒产品结构正逐步发生转变，下一步，中高档啤酒销售成为推动行业营收增长的主力。

　　在他看来，并购大战之后，国内啤酒行业集中度高度集中，国内前五名啤酒企业的市场集中度高达80%，消费升级趋势之下，行业正在发生变化，尤其是随着中等收入家庭的崛起和90后新兴消费群体渐渐成为市场消费的主要人群，促使国内啤酒行业正在进入大变革时代。一方面，衡量企业增长的指标正在从量转向质，另一方面品牌从大众主流向个性化、高档化发展；渠道从数量层级管控到直营化、数字化转变，生产则走向集中化、智能化、高效率。

　　事实上，就在几天前，华润啤酒刚刚公布了一款针对年轻消费者的中高端产品superX，区别于传统大众化啤酒产品，这款新产品的设计根据消费者的调研数据来完成。

　　中国品牌研究院研究员朱丹蓬说，华润啤酒这一系列变化也是瞄准了目前啤酒行业发展的趋势和消费人群需求的变化，目前国内市场上，却存在啤酒产品老化的问题，随着消费升级，需要让产品能够和新一代消费者的核心需求相匹配。

　　而侯孝海也对这一产品抱有很大的希望，他表示，这个产品代表了雪花啤酒品牌重塑和产品开发的方向，代表了一个转型升级和发展的模式。

　　而对于下一步的发展，侯孝海表示，未来华润啤酒将继续坚持有质量增长、转型升级、创新发展三大管理主题，进一步实施组织再造、品牌重塑、产能优化等战略举措，从而提升品牌和中高端产品的影响力，并希望通过电商和数据化管理等方式，配合未来的业务发展，进一步提升盈利能力。