衰老是我们每个人都必然面对的生命运动过程，是不可抗拒的客观规律。但随着科学技术进步特别是生物医学技术的发展、健康素养的提高和营养学的进步，延缓衰老、抗衰老不仅是可能的，亦是可行的。尤其是在社会经济高速发展，科学技术日新月异，人们生活水平不断提高的今天，维护健康、促进健康、延年益寿将成为现实。