近日，全家便利店是否存在售卖过期食品的行为成为了网友关注的焦点。

1月8日，国内独立第三方评测机构蓝莓评测在微博发布视频称，全国10个城市中的21家全家便利店在售卖过期食品，还有临期食品不下架、篡改小票日期等问题。视频获得了大量转发，还引来上海市监局介入调查。

随后，全家方面回应，自查后未现过期食品，并质疑蓝莓评测有异常购买的情况。蓝莓评测则于1月9日发布声明，对视频真实性负责，将保留进一步追究法律责任的权利，并对全家不肯承认自身问题表示遗憾。

双方各执一词，事件走向变得模糊。

在此之前，蓝莓评测质疑某五星级酒店一事就曾引发双方“互掐”。究竟是相信第三方评测机构还是商家，成为了消费者面前的难题。

实际上，除了蓝莓评测这类机构，国内第三方评测机构中涵盖了多种细分行业。不同于海外发展成熟的检测市场，国内检测为战略新兴产业，2011年被列为高技术服务业。资料显示，我国检测市场主要分为四大类，工业、生命科学食品和环境、消费品及商品的监测，其中工业占比较高。

在A股市场，属于检测行业的上市公司也仅为个位数，华泰证券研报提到，大部分企业都深耕某一细分领域，享受较为丰富的客户资源和品牌公信力，比如国检集团专注于建材建工检测、金域医学专注于医学检测、迪安诊断专注于医学生物检测、安车检测专注于机动车检测，在其专注的领域全国范围内完成实验室布局扩张。实现全检测领域布局、包含消费品检测的民营企业仅有华测检测（300012）一家。

随着居民消费能力的提升，消费品检测、食品检测的刚需持续强劲，供给与需求并不相称。据华测检测财报显示，消费品检测已成为公司核心业务，2018年上半年消费品检测营收约 1.7 亿元，同比增长 25.3%，占总营收比例 15.4%。

虽说消费品检测“供小于求”，但我国检测行业仍面临一些问题。

首先，市场化程度不高。财联社查询资料了解到，目前我国当前国内检测机构多以事业单位制检测机构为主，占比超过 30%，营收市场份额占比超过50%。在股票二级市场，检测企业受到的关注度偏低，龙头企业华测检测市值仅为106亿元。而在国外，这一产业高度市场化，检测类上市企业常年得到大型投行关注。不过，QFII在二级市场有买入华测检测，可看出目前国际资本已经开始布局。

其次，检测行业激烈的竞争也不容忽视。据华泰证券研报，根据国家认监委发布的《2017 年度 全国检验检测服务业报告》，2017 年我国检测机构为 36797 家，同比增长 9.4%，共实现营业收入 2632.5 亿元，平均收入仅 715 万。2017 年检测机构中以国有企业为主，国营企业 18066 家，私营企业 16660 家，集体企业 842 家，外资企业 257 家，其他企业 502 家。

同时，外资企业凭借其成熟的管理体系和品牌知名度，2017 年在中国外资企业的平均收入高达 6623.3 万元，为行业平均值的 9.25 倍。而国内企业平均收入是 654 万元，本土检测企业明显处于劣势。

（来源：财联社的财富号 2019-01-09 21:30） [点击查看原文]