根据调查显示，中国餐饮产业发展大会召开，中国烹饪协会就去年餐饮业的发展作了报告，其中餐饮普遍遭遇寒冬的现状尤为突出。仔细分析不难发现，餐饮业整体走低折射出了未来餐饮行业发展走向，像辣小鸭等特色美食餐饮将全面发展。
　　现在餐饮企业的市场集中度相对稳定，这对连锁餐饮企业来讲是一个机遇。生活节奏的加快，生活水平的提高，人们对美食的要求越来越高，辣小鸭的特色美食符合了社会的发展，也适应了消费者的味蕾。
　　但是想要在餐饮行业创出一片天地，单单靠饮食的特色还是不够的，那么辣小鸭究竟有什么神秘之处呢?下面就为大家简单的介绍一下辣小鸭具有的其他优势条件吧。
　　1、品牌的卓越：辣小鸭是让消费者疯狂的排队美食，现在电视、报纸各级媒体争相报道，气调保鲜技术创领者、垂直营销模式引入者，线上营销线下销售，o2o运营优质品牌。
　　2、独特的运营模式：率先将o2o、垂直营销概念引入休闲鸭货领域，电脑、手机下单+送货上门模式，打破传统商圈地域限制，总部统一营销，势大力强，所有经销商享受效益开店、建厂、多种获利方式，可大可小任君选择
　　3、最具人气的食品：辣小鸭个大肉厚，精选长白山散养鸭，调和四十余味中草药的秘制料报，药食同补、复合型口味奇香四溢，回味无穷。130℃高温灭菌，美味更加安全野生花椒配多种辣椒，麻辣鲜香。
　　4、独特的保险技术：辣小鸭的真空袋中是先进的氮气填充，替代空气，抑制微生物、细菌生长。保质期从1-3天延长至10天左右,12层包装覆膜，阻氧性强，强力抗菌,不添加任何化学防腐剂，原汁原味。
　　正因为这4点显著的品牌优势，成为辣小鸭强而有力的核心竞争力，在竞争如此激烈的市场中占有自己不可动摇的一席之地。辣小鸭特色依靠着这三点品牌优势，使得他的创业之路也变得更加如鱼得水，正所谓是依靠大树好乘凉。因为辣小鸭特色的品牌优势，为创业者们的成功之路打好基础，实现创业梦想。