鸡蛋国庆后出现小幅回落，但整体回调力度有限，为盘面乐观情绪作出铺垫。本周末鸡蛋价格在全国主要的产销区都出现了明显的上涨，北京主流5.52元/斤，较上周五上涨0.52元，上海5.12元/斤，较上周五上涨0.28元。产区山东曹县5.16元/斤，较上周五上涨0.26元，泗水5.26元/斤，较上周五上涨0.33元。
这样的幅度的上涨，一般只在旺季的季节性上涨中才会发生，但当前是处在节后淡季期间，发生这种上涨，给市场超越预期提供了直接的动力。
二、背后原因：猪肉价格持续飙升，支撑未来想象空间
猪价国庆连涨结束之后，高位持续，并在周末继续开启上涨，全国平均价格来到38元/公斤以上，福建、广东等地率先突破40元/公斤，大大提前于市场预期，当下缺猪的问题继续爆发，对相关肉类产品、蛋白产品都形成不同程度的推动。我们预期生猪价格的上涨仍将持续，真正的消费高峰还未到来。
在生猪高价的情况下，其他替代产品将会接收到明显的转移消费，包括鸡蛋在内，前期的消费支撑和当前的蛋价都已经形成了较好的佐证，未来蛋价的想象空间仍在打开，建议以近月为主进行操作，或者采用多近空远的策略。