1、2011/12榨季巴西用于榨糖的甘蔗量比例由去年的46.4％提高至现在的51.2％。其余部份甘蔗用于生产酒精。

2、巴西中南部最新预估本榨季甘蔗产量为4.90亿吨，去年为5.65亿吨。北部和东北部预估本榨季甘蔗产量为6729万吨，去年为5500万吨。巴西全国甘蔗本榨季总产量预估为5.57万吨，去年为6.20亿吨。

    根据用蔗比例计算出2010/11和2011/12榨季用于产糖的甘蔗量：

           2010/11榨季：6.20亿吨x46.4％=2.86亿吨

           2011/12榨季：5.57亿吨x51.2％=2.85亿吨

     以上计算可以看到，巴西2011/12榨季甘蔗产量虽然比上年减产6300吨，但是，由于用蔗量比例提高，用于产糖的甘蔗量与上年基本持平。