作为冷空气的发源地，西伯利亚的冬天，室外平均气温都在零下50摄氏度。在这里太阳辐射量很少，气压很高，整个区域基本上被冰洋气团和极地西伯利亚干冷气团控制。西伯利亚的冬季气温很低，1月平均气温南部为-20～-27℃，北部为-43～-50℃（在最寒冷的一些日子气温可降至-60～－68℃）。这样的天气，别说是植物生长了，许多动物都难以过冬。

我国东北雪乡1月份和2月份的平均气温分别是－18．3℃和－10．4℃。雪乡气温冬季一般在摄氏零下二十度以下。

冬天，北方地区的最低温度，有时会下降到-40～-30℃，而南方地区的温度大都在0℃以上，最低温度也不过零下几度。我国幅员辽阔，冬季，南北的气温相差很大。

云南冬天的温度保持在10-15度，故有春城之称。我国的海南岛，四季如夏，可谓三冬不见霜和雪，四季鲜花常盛开，素有“东方夏威夷”之称，即使在最冷的冬季，这里的气温也在15~23度，为植物的生长，特别是各种蔬菜的生长提供了良好的温度环境。

中国东北雪乡

中国北方的冬天

欧洲的冬天

欧洲的冬天

西伯利亚的冬天

西伯利亚的冬天

冬天中国南方的豆角

冬天中国的大棚蔬菜

冬天的云南小瓜

冬天中国的大白菜

冬天的卷心菜

冬天的小青菜

冬天大棚种的小南瓜

冬天大棚种的芹菜

冬天瓜棚种的小南瓜

冬天温室里的蘑菇

冬天温室里的蘑菇

冬天里的西红柿