2月24日，速冻食品行业龙头安井食品开盘后封涨停，截至收盘，报67.29元/股。此前在2月21日晚间，安井食品发布业绩快报显示，2019年公司实现营业收入52.67亿元，同比增长23.66%；归属上市公司股东的净利润3.73亿元，同比增长38.14%。

　　安井食品表示，2019年利润增长主要系公司经营业务发展良好，销售规模增加，盈利能力增强。2019年公司继续推进生产技术改造，持续提高产能；加大新品、次新品推广力度，经营能力稳健提升。

　　业内人士认为，安井食品业绩表现超出市场预计。虽然疫情对春节期间的餐饮端消费产生一定的影响，但家庭端消费需求增加。

　　而此前有网友在互动平台上提问商超和网店出现“断货”现象。安井食品回复表示，由于疫情期间各地物流受到不同程度影响，目前各个工厂正在陆续复工。

　　安井食品董秘梁晨对《证券日报》记者进一步介绍，公司已经在两周前开始复工，截至上周，公司旗下工厂陆续都已经复工生产。而2月20日河南工厂也正式投产运营，目前公司六大基地已经同时在生产。由于生产人员陆续返工中，目前复工率约在60%至70%左右，预计到月底复工率可达到70至80%左右。

　　西南证券发布的最新研报指出，安井食品作为速冻食品行业龙头企业，将长期受益于餐饮供应链发展以及自身产能释放，业绩有望实现稳步增长，逐步提升市场占有率。