目前，星巴克在中国能够提供外卖服务的门店已有2100家，平均配送时间为20分钟。

　　美东时间4月26日盘后，星巴克发布2019财年二季度财报。根据财报显示，星巴克营收为63.1亿美元，低于预期的63.2亿美元；每股收益为60美分，高于预期的56美分；同店销售额增长3%，高于预期的2.9%。

　　分区域来看，星巴克美洲地区净收入为43亿美元，同比增长8%；中国及亚太地区净收入为13亿美元，同比增长9%。

　　星巴克首席执行官Kevin Johnson表示，我们十分高兴看到同店销售额在两个主要市场美国和中国呈增长的趋势。我们也将继续推动新店扩张计划，以巩固行业领先的位置。

　　在第二季度，星巴克新开设了319家门店，使其全球门店总数达到30184家。94%的门店开在美国以外的国家和地区，其中包括日本的一家烘焙旗舰店。

　　此外，星巴克提高了2019财年的盈利预期。该公司预计，2019财年的每股收益将处于2.75-2.79美元之间，高于分析师预期的2.71美元，此前预期为2.68-2.73美元。

　　受强劲业绩表现影响，星巴克股价盘后上涨0.78%，报77.71美元，创52周新高。

　　与瑞幸决战中国市场

　　星巴克表示，尽管面临着瑞幸的低价竞争，但是二季度中国区同店销售额与去年同期相比增长3%。“当你考虑到中国市场激烈的竞争程度以及我们开设新店的步伐，这样的表现非常值得注意，” Johnson表示。

　　不过，那些运营至少一年时间的门店的流水交易下降1%，这意味着客流量的减少。为了应付这一局面，星巴克联合阿里巴巴推出“专星送”外卖服务。短短四个月的时间，星巴克在中国能够提供外卖服务的门店已有2100家，平均配送时间为20分钟。Johnson在电话会上提到，到今年10月，中国地区提供外卖服务的门店将增加至3000家。此外，星巴克预计将于2019年财年结束时在中国推出手机下单的服务，目前星巴克App暂未实现该服务。

　　星巴克开店的脚步仍未放缓。星巴克宣布将在2019年下半年增加2100家新店，其中600家会开在中国。此举被认为是对瑞幸的回应。

　　自2018年年初试运营以来，瑞幸咖啡就飞速地扩张。尽管因为铺天盖地的广告、明星代言、大规模的优惠补贴、高调叫板星巴克等一系列举动引起业内的质疑，但瑞幸已先后完成共5.5亿美元融资，并于近期赴美寻求上市。根据美国证券交易委员会公布的瑞幸招股书显示，截至2019年3月31日，公司拥有2370家直营门店，其中快取店2163家，占据总店数的比例为91.3%。

　　瑞幸CEO钱治亚年初曾表示，2019年将新建2500家门店，门店总数将超过4500家，“到2019年底，瑞幸咖啡将在门店和杯量上超越星巴克，成为中国最大的连锁咖啡品牌。”

　　不过，想要挑战星巴克的地位并非易事。截至3月31日，星巴克在中国共有3789家门店。如果未来半年600家能如约开出，那么总数将达到4389家。对于瑞幸来说，想要完成4500家的计划，那么从4月起，每月开店数量就要超过236家。

　　CNBC指出，与星巴克注重客户体验不同，瑞幸对门店的设计更强调便利性，方便客户提货。这一定程度上也决定了针对的消费群体不一样。

　　Johnson表示，中国巨大的市场和长期的机会将会吸引很多竞争者，但星巴克自身的品牌实力和运营业绩巩固了其在行业的领先地位。