春节假期后首个交易日，苹果期货多头活跃，助推主力1905合约大涨3%。分析人士表示，春节期间苹果市场走货好于预期，客商在节后补库需求明显增加。此外，当前苹果市场不仅库存处于近几年来同期最低位，且去库率也快于往年，因此节后期价有望呈现淡季不淡行情。

　　多头卷土重来

　　2月11日，苹果期货大幅拉升，主力1905合约站上11000元/吨整数上方，收盘时创下当日最高价11199元/吨，为2019年1月2日以来新高，涨326元或3%。

　　瑞达期货农产品分析师表示，目前苹果冷库去库存率为29.81%，相比2018年有所加快。

　　中果网数据显示，客商在春节后陆续赶赴产区拿货，山东沂源、陕西干县、洛川等多地苹果成交价格出现坚挺迹象，尤其是好货，整体上浮0.2元/斤左右。

　　南华期货苹果研究员郑罗通表示，春节旺季期间，苹果行情主要分为产区备货和销区销售两部分，其中产区备货时间上稍早于销区批发市场销售高峰期。由于2019年春节产区备货开展顺利，主产区苹果走货情况一改前期低迷局势，大幅好转，虽走货量和2018年同期相比未有明显增量，但受减产影响，2018年苹果入库量较2017年显著下降，使得2019年春节期间产区去库速度加快。

　　中信建投期货分析师田亚雄则认为，近期苹果期货盘面资金推动仍是交易主线。

　　短期或偏强运行

　　从基本面来看，郑罗通表示，春节前一周，销区批发市场苹果大量交易陆续展开，在临近2019年春节前数日达到高峰。春节期间，市场走货速度明显快于市场预期，多数市场余货不多，部分档口出现断货现象，许多果商反映2019年苹果礼盒热销，虽然价格比去年高，但市场销量相比去年不降反升，表明消费者在春节期间对苹果价格敏感度较低，苹果终端需求良好。销区苹果消化速度好于预期推动果商节后加快调货节奏，今年产区冷库节后包装加工早于往年同期，部分冷库提早开库报价交易，价格表现偏强，多地苹果价格出现上涨，其中好货价格上涨更为明显，整体上涨幅度在0.2元/斤左右。与此形成鲜明对比的是，近几年苹果价格在春节后大概率弱势下跌。 郑罗通表示，经过春节期间库存消化，苹果市场不仅库存处于近几年来同期最低位，而且去库率也快于往年，这对苹果现货价格形成较强支撑，节后苹果现货行情将淡季不淡。

　　期货盘面上，瑞达期货农产品分析师表示，从技术面来看，苹果期货1905合约日内增仓明显，短期价格或偏强运行。