蛋鸡养殖圈子里，绿科禽业总经理张颖是一位鸡蛋衍生品运用高手。他带领公司开展期货套保，主动参与、灵活选择场外期权、“保险+期货”业务，期、现货业务在他手中实现有机结合。

　　绿科禽业从3000只鸡起步，历经21年发展到目前养殖规模达150万只。在四川南充的绿科禽业总部，证券时报记者与张颖进行了面对面交流。理工科出身的张颖在鸡蛋期货上有着很深的研究和丰富实战经验，谈到鸡蛋期货，案例和感触马上娓娓道来。

　　“去年11月，鸡蛋现货价格涨得很好，鸡蛋期货1802合约价格也水涨船高，涨至4400元/500公斤。考虑2月份春节后鸡蛋价格可能出现下滑，我们根据企业产能情况，一部分在期货盘面进行套保。一部分通过‘保险+期货’模式，为鸡蛋产能进行保险。”张颖介绍了去年运用鸡蛋衍生品的案例。

　　据了解，绿科当时针对自身一半的产量在期货市场做空540手鸡蛋1802合约，另一半产量购买价格保险获得保障。最终期货套保有效弥补了现货端亏损，价格保险也获得了赔偿，风险管理策略取得了很好的效果。

　　“市场行情阴晴不定，我们不能靠天吃饭，需要积极主动进行风险管理，通过衍生品市场的盈利弥补现货的亏损。我们不参与投机，是真正的期现结合。企业鸡蛋现货充足，便在盘面卖期货锁利润，如果养鸡较少、现货不足，也可以通过期货市场低价买入补充自身库存。比如去年下半年，蛋价非常好，但我们产能只恢复到八九成，便会买入期货。这就是我们产业在金融衍生品工具上的多层次应用。”张颖说。

　　除了参与鸡蛋期货和鸡蛋价格保险，绿科去年下半年还参加了鸡蛋场外期权项目。连续操作4笔场外期权交易后，企业共支付期权费约53万元，获得赔付80多万元。不仅有效规避了市场价格波动风险，还帮助企业获得了更多收益。

　　张颖的鸡蛋衍生品攻略并非一朝习得。从鸡蛋期货上市起，他就非常关注，但真正让他下决心把衍生品工具运用到企业经营中，这背后还有一个故事。

　　“我们公司成立了风险管控部门，我在领导这个部门进行金融工具的研究和运用。我们进入期货行业比较晚，2015年有一次调研团来调研我们企业，主要是想调研整个产业基本面，听我介绍基本面时头头是道，就问我们经营中怎么不用期货呢？当时因为企业现货利润较好，就不关心期货。”他说。

　　然而2016年行业形势发生了变化。张颖回忆说，“那年我们企业固定资产大概投资了1.3亿，流动资金还有几千万。但2016年公司亏损了。当时一下就懵了，公司做大了，银行贷款也多，加上工人工资，整个企业一年开支要1000多万元。怎么把企业救活？必须想个出路。意识到企业可以在期货市场选择合适的价格提前套保，锁定利润。经历了亏损，我们开始研究学习期货。借助在产业基本面研究方面的优势，我们逐步把鸡蛋衍生品工具和公司经营融合起来。”

　　张颖表示，对于养殖户和养殖企业来说，不仅仅是只要把鸡养好就能挣钱了。“我经常呼吁产业内的人，即使不交易期货，也需要关注期货。如果不知道、不关心期货市场，未来企业将无法获得稳定发展。只有学期货、懂期货，有效地利用期货规避风险，企业才能长久生存。”张颖最后强调说。