餐饮行业正在面临最严峻的考验，中国烹饪协会在2月12日发布的《2020年新冠肺炎疫情期间中国餐饮业经营状况和发展趋势调查分析报告》显示，已经有78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上，营收损失在7成以下的仅为5%。

在这些受影响的企业中，餐馆行业因为西北创始人贾国龙、老乡鸡创始人束从轩等人的公开表态而备受关注，但其实在饮品行业，也受到了不小的打击。

最直观的就是在疫情发生后，国内咖啡行业的两大品牌瑞幸和星巴克都被迫关闭了其在武汉地区的门店。星巴克甚至关闭了在中国市场半数的2000多家门店。

在星巴克最近2020年第一财季的财报解读时，星巴克高管也明确表态，这将会导致星巴克全年业绩受到重大影响。

在这场危机面前，星巴克显得有些无奈，他们在1月25日宣布为抗“疫”捐款300万元，此后便只能关闭半数门店，观望发展态势。

相较之下，瑞幸咖啡则显得更有温度感。

1月25日，瑞幸也是第一时间进行了资金方面的捐助，出手就是1000万元。但瑞幸后续并没有甩手观望，而是积极的深入一线，援助辛苦救灾的医护工作者们。

在2月3日，瑞幸成立了有CEO钱治亚参与的29人特别行动小组，准备向抗“疫”第一线投放自家刚刚推出的智能零售终端——无人咖啡机“瑞即购”和无人零售机“瑞划算”。并免费向武汉的医生们提供免费咖啡饮品。

2月12日，在瑞幸员工与武汉医院方面的通力合作下，首台无人咖啡机在武汉六七二医院正式投入使用。当第一位武汉女医生拿到无人咖啡机自动制作的咖啡时，她的脸上露出了久违的微笑。

目前瑞幸咖啡的工作人员依然在全力推进“瑞即购”入驻武汉市协和医院、武汉市同济医院、汉南区中医院、部分方舱医院和消防救援支队等救援机构。

瑞幸也向全国的医院开通了紧急热线，优先为他们安排进驻事宜。也希望我们能借瑞幸的一杯咖啡，向所有的医生、护士以及消防战士们说一声：您辛苦啦！

瑞幸的温度感与星巴克的距离感形成了鲜明的对比。

但我们也不能对星巴克有过多苛求，毕竟两家公司是完全不同的“咖啡物种”。

星巴克的经营理念是打造“第三空间”，是让顾客在固定的地点喝咖啡。当不可抗力发生后，星巴克的这种理念就会非常被动。

而瑞幸的崛起靠的就是经营的灵活与无限的贴近消费者，因此他们才能在短短2年多时间里，在全国开出4500多家门店，一跃成为国内最大的咖啡连锁品牌。

正是为了想要随时随地，在无限场景中为用户提供咖啡饮品，瑞幸才在今年1月发布了无人零售战略，没想到突如其来的疫情，让瑞幸的智能零售终端有了用武之地！“机会只留给有准备的人”，这句话果然没错！这也是瑞幸勇于直面挑战，不断市场创新的结果。

瑞幸咖啡是暖人心的，也相信我们联手抗“疫”的结果最后也一样是暖人心的。武汉加油！