在众多的食品品类中、

方便面一定是大家最为熟知的一种

！无论是出差旅行、亦或者是居家生活、方便面都扮演着重要的角色：在节约时间的同时、也满足我们的味蕾对于美食的需求！国内的方便面受欢迎程度如何、产业究竟有多大规模...其实、早在上世纪90年代以来、国内方便面市场的营业额便创下了连续18年增长的奇迹、我国早已成为全球最大的方便面产销国！

其实、除了康师傅、统一、今麦郎等品牌、还有一家方便面大黑马异军

突起、在国内方便面市场占有一席之地、它就是白象集团！据资料显示、白象集团一年可以生产100亿包方便面、日均产能突破3000万包！单从产量来说、白象集团在国内少有对手！

说到白象、我们就不得不说起它的主心骨——姚忠良！姚忠良、1962年9月出生于河南省一个普通家庭、1983年军队复员后、姚忠良进入了一家粮食厂工作！这家粮食厂也就是白象集团的前身、只拥有一条简陋的方便面生产线！由于经营不善、粮食厂的生意一直不好、连续6年亏损、一度濒临倒闭！

1996年，姚忠良开始对这个濒临破产的小工厂进行大刀阔斧的改革！姚忠良让老员工集体“带薪休假”，其实是变相解雇，并引进一些高素质的高学历人才，白象集团人才队伍迅速扩大！为了赢得“白象”的美誉，姚忠良甚至亲自骑着自行车在街上叫卖，推销他的方便面，当他又累又饿的时候，坐下来买一袋“竞争者”方便面，试试自己的方便面和别人的区别！不久，姚忠良的努力得到了回报！姚忠良粮食厂改革第二年，收入突破1亿元大关，四年后达到6亿元！截至2000年，白象已成为中国最大的粮食生产商！

然而，不久之后，姚忠良又陷入了另一个困境！正当白象的前途是无限光明的时候，却突然开始了改革和重组！由姚忠良董事长，在总经理的领导下，处处受限，根本不能完全按照自己的想法去操作和发展白象！就这样，姚忠良选择了离开，进入人民大学深造，攻读管理学博士学位！后来，白象的领导表示希望姚忠良回来，但姚忠良的态度很强硬：体制改革了，不回来就不回来！丢失了姚忠良的白象，可以说失去了脊椎骨，从此再也找不到了！在姚忠良离开的那段时间里，白象一直停滞不前，已经确立的优势早已不复存在，并被许多其他品牌所超越！

2006年，白象再次陷入危机！毕竟，姚忠良放不下白象，终于选择了回来！当时，由于卫生部提出的炸薯条、油炸方便面等食品含有致癌物质，使整个国内方便面行业的销量大幅下滑！这时，白象选择了从营养方面出发，而五谷道场的口号“不煎”就是他们不是从面条的加工工艺出发，而是选择从汤中宣传自己！。当时，位于汤，都是很多同事没想到的卖点！由于抓住行业向营养发展转型升级的机遇，同时将骨汤与广泛的群众基础有机融合，白象很快受到消费者的青睐，成为行业中的一匹大黑马！

而在价格方面，当时国内的低端价格是8美分左右，行业大师会把价格定在2！大约5元，白象将自己定价为1元，这是一个空白的价格带。由于价格实惠，口味好，白象成功地在许多方便面品牌中脱颖而出，再次成为方便面行业的领先者之一。成为康师傅最强的竞争者！今天，康师傅以43?市场占有率位居行业第一，而白象以20?市场占有率位居行业第二！

（来源：峰亮导师的财富号 2019-10-20 18:11） [点击查看原文]