中国方便面大黑马:一年产出100亿包 从濒临破产逆袭成康师傅劲敌
峰亮导师
2019-10-20 18:11:10
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在众多的食品品类中、

方便面一定是大家最为熟知的一种

!无论是出差旅行、亦或者是居家生活、方便面都扮演着重要的角色:在节约时间的同时、也满足我们的味蕾对于美食的需求!国内的方便面受欢迎程度如何、产业究竟有多大规模...其实、早在上世纪90年代以来、国内方便面市场的营业额便创下了连续18年增长的奇迹、我国早已成为全球最大的方便面产销国!

其实、除了康师傅、统一、今麦郎等品牌、还有一家方便面大黑马异军

突起、在国内方便面市场占有一席之地、它就是白象集团!据资料显示、白象集团一年可以生产100亿包方便面、日均产能突破3000万包!单从产量来说、白象集团在国内少有对手!

说到白象、我们就不得不说起它的主心骨——姚忠良!姚忠良、1962年9月出生于河南省一个普通家庭、1983年军队复员后、姚忠良进入了一家粮食厂工作!这家粮食厂也就是白象集团的前身、只拥有一条简陋的方便面生产线!由于经营不善、粮食厂的生意一直不好、连续6年亏损、一度濒临倒闭!

1996年,姚忠良开始对这个濒临破产的小工厂进行大刀阔斧的改革!姚忠良让老员工集体“带薪休假”,其实是变相解雇,并引进一些高素质的高学历人才,白象集团人才队伍迅速扩大!为了赢得“白象”的美誉,姚忠良甚至亲自骑着自行车在街上叫卖,推销他的方便面,当他又累又饿的时候,坐下来买一袋“竞争者”方便面,试试自己的方便面和别人的区别!不久,姚忠良的努力得到了回报!姚忠良粮食厂改革第二年,收入突破1亿元大关,四年后达到6亿元!截至2000年,白象已成为中国最大的粮食生产商!

然而,不久之后,姚忠良又陷入了另一个困境!正当白象的前途是无限光明的时候,却突然开始了改革和重组!由姚忠良董事长,在总经理的领导下,处处受限,根本不能完全按照自己的想法去操作和发展白象!就这样,姚忠良选择了离开,进入人民大学深造,攻读管理学博士学位!后来,白象的领导表示希望姚忠良回来,但姚忠良的态度很强硬:体制改革了,不回来就不回来!丢失了姚忠良的白象,可以说失去了脊椎骨,从此再也找不到了!在姚忠良离开的那段时间里,白象一直停滞不前,已经确立的优势早已不复存在,并被许多其他品牌所超越!

2006年,白象再次陷入危机!毕竟,姚忠良放不下白象,终于选择了回来!当时,由于卫生部提出的炸薯条、油炸方便面等食品含有致癌物质,使整个国内方便面行业的销量大幅下滑!这时,白象选择了从营养方面出发,而五谷道场的口号“不煎”就是他们不是从面条的加工工艺出发,而是选择从汤中宣传自己!。当时,位于汤,都是很多同事没想到的卖点!由于抓住行业向营养发展转型升级的机遇,同时将骨汤与广泛的群众基础有机融合,白象很快受到消费者的青睐,成为行业中的一匹大黑马!

而在价格方面,当时国内的低端价格是8美分左右,行业大师会把价格定在2!大约5元,白象将自己定价为1元,这是一个空白的价格带。由于价格实惠,口味好,白象成功地在许多方便面品牌中脱颖而出,再次成为方便面行业的领先者之一。成为康师傅最强的竞争者!今天,康师傅以43?市场占有率位居行业第一,而白象以20?市场占有率位居行业第二!

(来源:峰亮导师的财富号 2019-10-20 18:11) [点击查看原文]

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