第三期：低糖养生宝典

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#嘉实好奇心营地 第三期：低糖养生宝典 罗大师带你用数据解析低糖饮料行业~ #低糖 #饮料 #数据

01 低糖饮料新浪潮

当代年轻人的生活，一直是矛盾的。既想要追求糖分带来的快乐，又要救赎日渐发福的身体。于是当代青年总是要把一边作死一边自救的朋克养生发挥到极致。而聪明的商家却在朋克养生族的意志里发现了新的机会——低糖饮料。

近年来，我国饮料行业规模增速逐年放缓，2020年软饮料产量增速为-8%，并且预计未来会进一步降速。

低迷的行业刺激着商家求变的心理，其中孕育着最大的机会就是低糖和无糖饮料。但面对竞争激烈的饮料行业，无糖饮料是否能够披荆斩棘，开创饮料业的新天地呢？

02 什么是低糖&无糖

要搞清楚 “低糖”和“无糖”，我们先来说说糖是什么。从化学分子式的角度来看，糖可以大致分为3种：单糖、双糖、多糖。

根据我国《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定，食品包装声称，在每100毫升液体或者100克固体中，含糖量小于等于5克则可称为“低糖”；而含糖量小于等于0.5克的，则可称之为“无糖或不含糖”。

03 糖分少少滴，空间大大滴

随着“减糖”理念的推广，人们对健康意识的提升，传统甜味饮料已渐渐尝不到“甜头”。在2020年，我国低糖含无糖饮料行业的增速已超12%，比饮料行业约1%的增速要高出许多。

但目前低糖饮料在饮料行业整体规模中占比还不到1%，低糖饮料的未来仍有很大的增长空间。

面对低糖和无糖饮料的逆袭，哪个品类最先走红？答案就是低糖茶！随着人们对于健康生活的诉求逐渐扩大，传统的靠甜味来赢取芳心的茶饮料却在销量屡屡上呈现了负增长。

当茶饮料与减糖、0脂肪、0卡路里概念相互捆绑，同时风味依旧保持愉悦时，它就不仅留住了原来的那批受众，还将消费群体扩大至更大的年龄层，获得更多的呼声。

那么话说回来，在低糖和无糖饮料的逆袭中，除了茶饮料之外，还有谁？那就是我的最爱——碳酸饮料。对比发达国家，我国无糖碳酸饮料依然处在发展初期，相较欧美国家提升空间非常大。许多国际饮料巨头公司的无糖饮料占比都在快速提升，某公司从80年代就开始为旗舰的碳酸饮料品牌打造健怡的版本；在2005年便推出了无糖但接近原味的零度版本；在2015年开始加大对无糖、低糖产品的战略性推广。

在国内，低糖碳酸饮料也有突破。近年来诞生的品牌某某森林也带领低糖饮料突破重围。2020年其产品天猫平台上的销售额就超过了4.5亿，相比2019年增长了超300%。

低糖无糖饮料的增长空间就此打开。

04 健康生活带点甜

选择低糖无糖饮料不仅是新的消费需求也是都市青年的健康宣言。饮料不加糖，你我活更长。对于低糖饮料，你们怎么看？请在评论区告诉我。

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（来源：嘉实基金的财富号 2021-10-29 16:45） [点击查看原文]