湖北省市场监督管理局网站于近日公示的《食品安全监督抽检信息公告》(2020年第27期)显示，本次抽检信食品样品共计21类食品1240批次，其中合格1216批次、不合格24批次，经中国经济网记者计算，不合格批次率为1.94%。其中，武汉良之隆食材股份有限公司(“良之隆”，870067) 名列其中。

　　上述抽检结果显示，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，湖北省局近期组织对武汉、黄石、襄阳、宜昌、荆州、荆门、鄂州、孝感、黄冈、咸宁、随州、恩施、天门等地的酒类、调味品、饮料、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品、方便食品、炒货食品及坚果制品、肉制品、水产制品、特殊膳食食品、粮食加工品、罐头、蛋制品、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品、乳制品、茶叶及相关制品、豆制品、水果制品、蜂产品共21类食品1240批次进行抽检。抽样检验项目合格样品1216批次，不合格样品24批次。

　　本次抽检项目包括品质指标、重金属污染物、食品添加剂、微生物、真菌毒素、农兽药残留、非食用物质等指标，共检出不合格的食品种类为酒类4批次、调味品4批次、饮料3批次、食用农产品、蔬菜制品2批次、速冻食品2批次、方便食品2批次、炒货食品及坚果制品2批次、肉制品1批次、水产制品1批次、特殊膳食食品1批次。

　　本次抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)等标准的要求。

　　本次抽检发现，武汉良之隆食材股份有限公司白沙洲分店销售的标称湖北绿润食品有限公司生产的小锅豆皮、黄金面窝抽检均不合格，不合格项目均为菌落总数，其中，小锅豆皮规格型号为400g/袋，生产日期为2020年4月3日，检验结果为30000CFU/g；80CFU/g；120CFU/g；500CFU/g；770000CFU/g，标准值为n=5，c=1，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g；黄金面窝格型号为360g/袋，生产日期为2020年3月28日，检验结果为4600CFU/g；1300CFU/g；49000CFU/g；57000CFU/g；4700CFU/g，标准值为n=5，c=1，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g，检验机构均为广州检验检测认证集团有限公司。

　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《食品安全国家标准冲调谷物制品》(GB 19640-2016)中规定，冲调谷物制品一个样品的5次检测结果均不得超过10的五次方CFU/g，且至少3次检测结果不超过10的四次方CFU/g；《食品安全国家标准熟肉制品》(GB 2726-2016)中规定，肉制品一个样品的5次检测结果均不得超过100000CFU/g，且至少3次检测结果不超过10000CFU/g；《食品安全国家标准速冻面米制品》(GB 19295-2011)中规定，速冻食品一个样品的5次检测结果均不得超过100000CFU/g，且至少3次检测结果不超过10000CFU/g。菌落总数超标的原因，可能是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

　　对抽检中发现的不合格产品，湖北省市场监督管理局已责成武汉、十堰、襄阳、宜昌、荆州、鄂州、孝感、黄冈、随州、恩施等市场监管部门严格按照《中华人民共和国食品安全法》等规定，及时启动核查处置工作，依法开展调查处理。

　　经中国经济网记者查询发现，武汉良之隆食材股份有限公司成立于2009年6月24日，注册资本9217万人民币，朱长良为法定代表人、实控人、董事长、总经理，武汉三良行投资咨询有限公司为第一大股东，持股比例67.63%。武汉三良行投资咨询有限公司大股东、实控人为朱长良，持股比例46.84%。良之隆于2016年12月9日在新三板挂牌，主办券商为方正证券股份有限公司。

　　良之隆于2020年10月26日发布终止挂牌公告，称考虑到公司下一步业务发展与资本市场的结合，为提高决策效率、节约成本，实现公司及全体股东利益最大化，经慎重考虑，公司拟申请股票在全国中小企业股份转让系统终止挂牌。