大学的时候去扬州做过调研，扬州泰州地区，豆制品销路很好。扬州有两家，一个是维扬豆制品，一个是祖名，当时老师说，虽然市场份额这两家差不多，但你去维扬吧，它是传统工艺，口感好，最关键，维扬豆制品的经营理念好，现金流充裕，不贷款，不融资，不搞资本运作。调研后给我的第一感觉就是，这是真的厉害的企业，银行求着他，他们却不爱搭理银行，他们说老老实实做企业，我们不缺钱，贷来了也没用。遗憾的是，后来也没有去这个浙江人开的祖名调研，不知道浙江人开的祖名怎么样。