技术领域

[0001] 本发明涉及功能微生物筛选与应用技术领域，具体涉及一种长双歧杆菌，特别是
一株具有减轻致癌物对人体细胞基因毒性作用的长双歧杆菌及其应用。
背景技术

[0002] 双歧杆菌是婴儿肠道微生物群中最丰富的成员，在大肠中含量最高，口腔中也有
发现。双歧杆菌可通过垂直传播从母亲那里获得，它们在婴儿肠道中持续存在与它们对婴
儿肠道中聚糖的持续糖酵解有关。像是青春双歧杆菌和链状双歧杆菌它们在成人体内较为
常见，而两歧双歧杆菌、短双歧杆菌和长双歧杆菌则在母乳喂养的婴儿肠道中较为常见。

[0003] 癌症是世界范围内的重大公共健康问题，已经成为当今世界人类健康的最大威胁
之一。肿瘤的发生发展是一个十分复杂的医学和生物学问题，受到多种因素的作用。除了遗
传因素外，环境因素对肿瘤的发生发展起到了重要的影响作用。流行病学研究认为，绝大多
数肿瘤与环境因素相关，外界环境的刺激会导致染色体不稳定，致使宿主具有肿瘤发生易
感性。而在所有的环境因素中化学因素引起的恶性肿瘤比例大于90%，远高于物理和生物等
其它致癌因素。

[0004] 基因毒性是指能直接或间接造成人体细胞DNA损伤的性质。具有基因毒性的物质
可以引起遗传物质突变。自然界中存在多种基因毒性物质，如致癌芳香烃、苯并芘、致癌芳
香胺、亚硝酸化合物和黄曲霉毒素等。这些物质广泛存在于自然环境中，如果人体长期暴露
在具有基因毒性物质的环境中，则会增加患癌的风险。

[0005] 基因毒性物质的致癌能力可以通过体内动物实验进行评价，这种方法可以直接可
靠的表征基因毒性水平，但是耗时长、费用高、不能适应大量筛选的需要。本发明采用了人
体活细胞和益生菌共培养的方式来直接鉴定益生菌或其代谢产物在减轻致癌物对人体细
胞基因毒性方面的作用效果。微生物可以通过直接吸附或者将基因毒性物质代谢为无毒性
的物质，或者增强人体细胞本身的脱毒性能力，实现对致癌物和其它对细胞基因有毒害物
质的预防作用。
发明内容

[0006] 本发明的目的是提供一株新型长双歧杆菌（Bifidobacterium longum）及其应用。
所述长双歧杆菌筛选自婴幼儿便，能够有效降低致癌物对人体细胞的基因毒性作用，显
示出了肿瘤预防功能，在防治癌症方面具备一定的应用价值。

[0007] 本发明一方面涉及一株长双歧杆菌VHProbi Y08（Bifidobacterium longum
VHProbi Y08），已于 2019 年 10月 8 日保藏于中国武汉大学的中国典型培养物保藏中
心，其保藏号为CCTCC NO：M2019780。

[0008] 本发明一方面涉及所述长双歧杆菌在降解胆固醇中的应用。

[0009] 本发明一方面涉及所述长双歧杆菌在预防癌症中的应用。

[0025] 本发明提供的长双歧杆菌VHProbi Y08对人工胃液和人工肠液具有很强的耐受
性，对红霉素等常见抗生素敏感，生物安全性良好。该菌株抗氧化性能强，对DPPH自由基和
HRS自由基的清除率分别达到23 .8%和74 .5%，其上清液抗脂质过氧化抑制率为41 .99%，菌体
抗脂质过氧化抑制率为43.17%。该菌株还能有效降解胆固醇，降解率达到20%。

[0026] 长双歧杆菌VHProbi Y08的细胞黏附指数较高，对小肠上皮细胞的粘附力较强，在
肠道中更容易定植并存活下来。该菌株可选择性利用菊糖、FOS、GOS这三种不同类型的益生
元，代谢产生不同分子量的蛋白质。这些蛋白质或可在肠道内发挥抵抗病原体，调节免疫、
增加矿物质吸收，改善肠道功能，影响代谢和饱腹感等功能，具有重要的潜在益生作用。

[0027] 长双歧杆菌VHProbi Y08能有效减轻4NQO、IQ等致癌物对人体细胞的基因毒性作
用，具有有效的肿瘤预防机制，在预防基因毒性物质引发的癌症方面具备一定的价值。其
中，当HT-29细胞单独存在时，受4NQO基因毒性作用，其活性保留率仅为25 .1%；而长双歧杆
菌VHProbi Y08存在时，HT-29细胞受4NQO基因毒性作用减弱，HT-29细胞的活性保留率达到
49 .7%；当NCI-H460细胞单独存在时，受4NQO基因毒性作用，其活性保留率仅为49 .0%；而在
长双歧杆菌VHProbi Y08存在时，NCI-H460细胞受4NQO基因毒性作用减弱，其活性保留率达
到88 .7%，均得到显著提高。此外，经SOS反应检测后，长双歧杆菌VHProbi Y08 对IQ的平均
清除率达到了94%以上，能够显著减轻IQ的基因毒性作用。

[0028] 本发明提供的长双歧杆菌VHProbi Y08作为一株天然来源的益生菌株，对机体本
身无毒性，并可大幅度减少致癌物的基因毒性作用，具有重要的应用价值。