中银证券04月14日发布研报称,维持安井食品(603345.SH)增持评级。评级理由主要包括:1)锁鲜装带动肉制品、鱼糜制品快速增长,冻品先生助力菜肴发展;2)产品结构优化升级,利润率持续提升;3)产能建设加快,新老品类持续发力,龙头优势显著。风险提示:原材料成本上涨,管理层减持风险,产能扩张不及预期,行业竞争加剧。