【问】餐饮树品牌，食品创规模是很不错的发展战略。公司除餐饮和月饼之外的食品目前存在两大显而易见的不足，第一不够有特色，第二开拓市场不够用心。这导致公司冻品增量缓慢，利润下降，第三增长曲线没有很好体现。除了线上途径，可以考虑走山姆超市、开市客等途径，培育出一两款爆品，再走普通商超。在已经开店的京沪地区，还可以开一些利口福门店。从零开始，做增量其实是很容易的事情。 【答】广州酒家：尊敬的投资者，您好。公司速冻产品主要以核桃包、叉烧包、虾饺等广式点心为主。受线下传统商超流量下滑影响，公司重点开拓山姆、Costco等会员制商超以及华东市场，以保持速冻品类的增长。基于运营经济性的考量，利口福食品零售门店目前主要在门店布局已成规模的大湾区重点城市发展。感谢您的关注！¶¶2024-07-12 18:29:00 §