11月4日至11月8日，大消费板块持续走强，其中，旅游酒店板块上涨9.40%。多日上涨后迎来震荡回调，11月11日，旅游酒店板块盘中下跌1.49%，多只股票跌幅超过4%，其中，君亭酒店领跌4.8%，西安饮食跌超4%，长白山、同庆楼、西域旅游跌超3%。

　　整体来看，2024年旅游酒店板块的股市表现较为强劲，这与国内旅游消费活力不断释放，国际旅游市场逐渐回暖有关。根据文旅部的预测，2024年前三季度，国内旅游人次达到42.9亿，旅游消费总额达到4.32万亿元，同比分别增长16.8%和17.1%，接近2019年峰值水平。

　　酒店方面，随着旅游消费反弹，酒店增速突飞猛进，供给已经超过2019年同期。国联证券的一份报告显示，截至2023年11月19日，中国酒店（15间房以上）数量为34.4万家，达到2019年末的102%；客房数为1831万间，为2019年末的98%。

　　然而，酒店数量虽然创新高，但行业整体营收数据表现并未如预期。业内人士向记者表示，快速增长的酒店行业正陷入“存量竞争”，目前供大于求矛盾凸显，酒店行业亟待打破僵局。

　　酒店扩张陷入供大于求

　　国金证券的调查数据显示：酒店行业今年第一季度和第二季度中，RevPAR（每间可售客房收入）同比分别下降了9%、12%；ADR（已售客房平均房价）同比分别下降了3%、8%。另根据文旅部公布的数据，2024年第二季度全国五星级饭店平均房价601.62元/间夜，同比下降2.7%；平均出租率58.25%，同比下降3.34个百分点。

　　看起来赚钱更难了，但却没有阻碍酒店集团扩张的脚步。根据锦江酒店、首旅酒店最新财报，2024年三季度，锦江酒店新开业酒店469家，净增开业酒店248家，已开业的酒店合计达到13186家。首旅酒店三季度净开店273家，酒店总量增加至6748家。

　　旅游酒店行业高级经济师赵焕焱表示，一面经营指标下降，一面大肆扩张，反映了中国酒店行业当下供大于求的现状，而看似矛盾的两面，其实有内在联系。

　　目前，中国酒店（15间房以上）数量为34.4万家，创下了历史新高。酒店行业也继续保持较高的开店速度。根据奥维云网（AVC）监测数据，2024年上半年，新开业酒店2.3万家，接近2023年全年开业门店量的59%，新增房间规模约100万间。这意味着，目前，国内酒店数量、客房数量已达到2019年同期的109%、103%。

　　需求侧恢复方面，根据公开数据，2019年国内旅游人数为30.8亿人次,国内旅游收入为2.78万亿元；今年上半年，国内旅游人次达到27.25亿，国内旅游出游总花费2.73万亿元，分别恢复约至2019年同期的89%、99%。相较之下，酒店业供给侧恢复远高于需求侧，呈现出酒店业供大于求现象。

　　供大于求进而导致平均房价、平均出租率的下降。旅游酒店行业高级经济师赵焕焱分析道，当前酒店集团经营水平下降是普遍情况，原因是酒店行业供大于求，也就是全社会酒店供应增加的幅度大于酒店消费增加的幅度。在供大于求情况不改变的情况下，酒店集团经营利润下降是现阶段的趋势。

　　酒店数据服务提供机构STR数据显示，截至2024年9月，中国内地酒店年累计RevPAR、ADR和OCC（出租率）分别同比下降了6%、4%和2%，平均房价连续三个季度呈现同比下降，各级别酒店表现均未达到去年同期水平。

　　从规模化向品牌化过渡

　　在赵焕焱看来，酒店业供大于求的局面，通常面临同质化严重以及价格战现象。目前，酒店行业存在严重的同质化竞争，硬件设施、软件服务相差无几，加剧行业内卷现象。在此形势下，价格战成为各家常用的手段。例如，在上海一核心商圈，短短几条街道上聚集了多家相同档次的商务酒店，只能通过价格战来吸引客户。

　　多位业内人士表示，要摆脱酒店同质化严重问题，需要从规模化向品牌化过渡。不久前，国务院印发了《关于促进服务消费高质量发展的意见》，提出要提升住宿服务品质和涉外服务水平，培育一批中高端酒店品牌和民宿品牌。这意味着，政策层正将这个高速扩张的行业往品质提升的方向引导。

　　打造品牌化，部分酒店已经初有成效，比如深耕“深睡”标签的亚朵集团。亚朵集团今年第二季度财报显示，实现营收17.97亿元，同比增长64.5%；调整后净利润为3.28亿元，较去年同期增长31.6%。

　　赵焕焱认为，酒店集团只有其品牌在市场中有出类拔萃的表现，才能够取得市场平均水平以上的利润，并做到增收及增利。升级优化是酒店品牌提升竞争力的途径，也是破解当下困局，提升经营质量的必由之路。