今年水果现货价格节节走高,梨子价格较往年大概上涨了40%,苹果市场价较去年上涨50%以上,“水果自由”成了当下生活最流行词汇。现货市场如此,金融市场亦如此。进入5月以来,苹果期货、红枣期货均强势上涨,截止到5月21日,苹果主力合约期货价格突破9700元/吨,最高触及9755元的高位,月内涨幅超过19%,红枣主力合约期货价格再创历史新高,月内涨幅超过10%。